Y chén cơm chiên

Trương Phương Phương đến phụ đạo ban thời điểm, một lão sư thấy nàng liền hỏi: “Hôm nay giữa trưa nhưng có hạt dẻ rang đường? Những cái đó tiểu gia hỏa nhóm sáng sớm bị gia trưởng đưa lại đây thời điểm khiến cho ta nhắc nhở các ngươi đừng quên bọn họ hạt dẻ rang đường.”

“Liền tính là ta đã quên, chúng ta lão bản cũng sẽ không quên, yên tâm đi, lão sư đều mang lại đây.”

Trương Phương Phương đem treo ở tay lái thượng túi đưa cho lão sư, lão sư vừa mở ra đã nghe thấy ngọt thanh vị.

Lão sư duỗi tay sờ soạng mấy cái ra tới: “Sấn tiểu gia hỏa nhóm còn không có tan học, ta trước thế bọn họ nếm thử, ha ha ha ha.”

“Nếm đi! Lão bản cũng cho ta nhắc nhở các ngươi, bọn nhỏ không thể ăn quá nhiều hạt dẻ rang đường, mỗi người ăn mấy cái nếm thử vị là được.”

“Thơm ngọt mềm mại, ăn ngon thực.”

Lão sư cùng Trương Phương Phương phụ một chút đem đồ ăn đều dỡ xuống tới, bọn nhỏ cũng tan học.

Cũng không cần lão sư nhắc nhở, bọn họ liền tự động rửa tay, bưng chính mình tiểu mâm đồ ăn bắt đầu xếp hàng.

“Phương phương a di, ta muốn cà chua hầm thịt bò nạm nhiều một chút.”

“Hảo, cho ngươi hai muỗng.”

“A di, ta muốn tôm bóc vỏ chưng trứng nhiều hơn.”

“Không thành vấn đề.”

Bọn nhỏ bài đến trước mặt, đều tự động lựa chọn chính mình thích món ăn, chờ đến đều vào chỗ, lão sư lại bắt đầu phân hạt dẻ rang đường.

Trong nháy mắt, tiểu hài tử tiếng hoan hô thiếu chút nữa không chấn phiên nóc nhà.

Y chén cơm chiên trong tiệm

Hôm nay tới vài vị khách không mời mà đến, uk cùng tức phụ đường đường, nhiếp ảnh tiểu ca cùng một vị mặt thục minh tinh.

Bởi vì Trương Phương Phương đưa cơm còn chưa trở về, cho nên Y Uyển Nhi liền đến phía trước tiếp đón bọn họ.

“uk ca, đường đường tỷ, giữa trưa muốn ăn điểm cái gì?”

“Nghe ngươi.” Đường đường gấp không chờ nổi nói xong, liền tiếp đón nàng ngồi vào chính mình bên người: “Uyển Nhi, ngươi tối hôm qua phát cái kia trò chơi ngươi có phải hay không biết gì nội tình nha?”

“Nội tình?”

“Đúng đúng đúng, chính là trò chơi này ai viết nha? Xuất phẩm công ty là cái nào?”

“Chẳng lẽ uk ca không làm mỹ thực nhà ăn? Bắt đầu đổi nghề truy tung trò chơi?” Y Uyển Nhi nghịch ngợm hỏi.

“Nghịch ngợm, lại có thể chưa bao giờ đề xướng trò chơi, nhưng là đêm qua cùng bằng hữu nói chuyện phiếm, cho tới trò chơi này, hai chúng ta người chơi một đêm, ân, sơ cấp không quá quan. Cho nên này không phải tới giống ngươi này hỏi thăm hỏi thăm điểm gì nội tình tin tức sao!”

“Hắc hắc, là Khương Yến công ty, hắn cùng Tống Bách, còn có trước kia đồng học cơ nguyên sáng ý.”

“Ta liền nói sao! Các ngươi hai người cũng thật là, một cái trò chơi viết làm người hận đến ngứa răng, một cái nấu cơm lại như vậy ăn ngon, làm nhân tâm ngứa, hai người các ngươi người chính là nhận thầu chúng ta tinh thần cùng thân thể.”

“…… Quá khoa trương đi?”

“Một chút đều không khoa trương hảo sao! Ngươi là không biết hiện tại trò chơi tỉ lệ click có bao nhiêu cao.”

“Các ngươi chơi cũng nghiện a?”

“Nghiện, lại đồ ăn lại có nghiện!” Đường đường lập tức gật đầu tỏ vẻ giống nhau như đúc.

“Ta đây đi mặt sau cho các ngươi xào vài món thức ăn nga, hôm nay trong tiệm làm tôm hùm đất, cho các ngươi xưng hai mâm lại đây ăn trước?”

“Ai u, không nên nha, ngươi trong tiệm gì thời điểm còn có thể dư lại tới, đến phiên chúng ta ăn?”

“Chuyên môn cho ngươi lưu tâm nhãn.”

“Hắc hắc, ngươi là yêu ta.”

“Các ngươi trước ngồi, ta đi an bài vài món thức ăn, có cái gì ăn kiêng sao?”

Mấy người liếc nhau, đều sôi nổi lắc đầu: “Chưa từng có mẫn ăn kiêng chính là ta.”

“Hảo.”

Y Uyển Nhi nhìn bốn người liền an bài năm đồ ăn một canh, bí đao xương sườn canh, tỏi hương đậu hủ, tiểu xào thịt bò, thanh xào giá đỗ, ớt hương củ sen, hồ sen tiểu xào.

Tỏi hương đậu phụ khô: Lão đậu trước tiên dùng đạm nước muối ngâm thêm đế vị, đậu hủ cắt thành hậu một chút mảnh nhỏ.

Trong nồi phóng du, năm thành du ôn, để vào đậu hủ lửa lớn tạc chế định hình.

Cảm giác được có điểm biến ngạnh a, chúng ta chuyển trung hỏa chậm rãi ép.

Phiên mặt tiếp tục trung hỏa tạc.

Mặt khác một mặt lặp lại tạc.

Khai lửa lớn phục tạc một lần đến da kim hoàng xốp giòn, vớt ra dự phòng đáy nồi lưu.

Trong nồi để vào hành gừng tỏi nước. Cái ở siêu thị có có sẵn bán, nếu không có, liền đem hành gừng tỏi mạt băm. Tạc ra vị ra về sau vớt ra.

Thêm một chút đường trắng khai tiểu hỏa, chậm rãi ngao hương.

Để vào đậu hủ. Đều đều nấu.

Đem mỗi một khối đậu hủ đều trên dưới tả hữu nồng đậm dính lên tỏi hương nước.

Để vào sở hữu gia vị phấn khô, làm thành một cái chấm đĩa. Có thể phóng điểm cải bẹ mạt nha, phi thường ăn ngon.

Đem nó quấy đều.

Khởi nồi khống một chút du.

Ăn thời điểm chấm ăn liền có thể cắt đoạn lạp, thích ăn thanh đạm khẩu vị liền không cần tạc đều có thể.

Tạc đậu hủ chú ý chính là hỏa hậu, này khoản đậu hủ, nhất định phải thiết hậu một chút.

Tiểu xào thịt bò: Xào thịt bò muốn tuyển ngưu thịt thăn thịt, nhất nộn. Ngưu thịt thăn rửa sạch sẽ sau, cắt thành phiến.

Thiết thịt bò thời điểm phải chú ý theo thịt bò hoa văn thiết, như vậy có thể đem cơ bắp sợi, sẽ không cắn bất động.

Đem thịt bò phiến để vào trong nước, dùng tay tẩy sạch phút, đem thịt bò trung máu loãng tẩy sạch, lấy đi trừ thịt bò mùi tanh.

Thịt bò phiến tẩy sạch, để ráo hơi nước, để vào trong chén, gia nhập số lượng vừa phải muối, sinh trừu, lão trừu, dầu hàu, bia, dùng tay quấy đều, ướp phút.

Nhập nồi chiên thịt trước, trước hết cần dùng gia vị liêu ướp một chút, như vậy có thể đi trừ mùi tanh, gia tăng mùi hương

Đặc biệt là gia nhập bia, đi mùi tanh hiệu quả phi thường hảo.

Ướp tốt thịt bò, gia nhập một muỗng tinh bột, đánh vào một cái lòng trắng trứng, dùng tay quấy đều.

Đem thịt bò phiến thượng tinh bột, như vậy thịt bò vị liền mượt mà nộn, mặc kệ như thế nào đều sẽ không lão ngươi như thế nào xào nó.

Cuối cùng ngã vào một chút dùng ăn du, quấy đều, đặt ở một bên ướp nửa giờ, như vậy chiên thời điểm liền sẽ không dính nồi dính nồi.

Cọng hoa tỏi non tẩy sạch thiết tiểu khối, ớt cựa gà băm, phao ớt băm, ớt cay đỏ băm, gừng tỏi tách ra cắt miếng.

Bắt đầu xào thịt bò

Chiên thịt bò độ ấm rất quan trọng.

Nhớ rõ dùng lãnh du đun nóng cái chảo.

Khói dầu huân xong sau thịt không cần chiên, khẳng định sẽ làm ngạnh.

Trong nồi gia nhập số lượng vừa phải du, sau đó dùng nhiệt láu cá nồi, làm xào tốt thịt không dính nồi.

Sau đó đảo ra nhiệt du, lại gia nhập lãnh du, lại ngã vào ướp tốt thịt thịt bò để vào.

Dùng mạt đao nhanh chóng hoạt động.

Chiên nửa phút, làm thịt bò tản ra. Đương thịt bò biến sắc khi, lập tức đem này lấy ra cũng lọc khô dầu lấy bị sử dụng sau này.

Trong nồi lưu đế du, thiêu nhiệt, ngã vào cọng hoa tỏi non đinh, nhanh chóng phiên xào phút, đãi cọng hoa tỏi non đoạn rớt, gia nhập khương, tỏi, ớt cay phiên xào ra mùi hương.

Ngã vào thịt bò phiến, gia nhập số lượng vừa phải muối, dầu hàu, sinh trừu, gà tinh, ngã vào số lượng vừa phải rượu gạo, nhanh chóng phiên xào nửa phút, làm nguyên liệu nấu ăn đầy đủ ngon miệng, rải lên số lượng vừa phải thượng trước bàn bột thì là, ra nồi là được.

Xào thịt bò kỹ xảo thịt bò là một loại thịt nạc.

Chiên thịt nạc kỹ thuật là giống nhau.

Không thể trực tiếp xào.

Nhớ kỹ hai điểm. Một là trước ướp hồ, như vậy mới có thể bảo trì vị hoạt nộn.

Gia nhập muối, nước tương, bia chờ, gia vị là vì trước tiên đi trừ mùi tanh cùng hương vị.

Gia nhập tinh bột cùng lòng trắng trứng có thể bảo trì thịt bò hơi nước, vị non mềm.

Gia nhập dùng ăn du có thể phong bế hơi nước, phòng ngừa dính nồi cùng dính nồi.

Một loại khác là dùng lãnh du đun nóng cái chảo, nhiệt độ thấp chiên rán, như vậy thịt bò liền sẽ hoạt nộn.

Nếu độ ấm quá cao, liền trực tiếp tạc.

Lưỡng đạo phiền toái điểm đồ ăn xào xong, lại tiếp theo hầm bí đao xương sườn canh.