Bí đao đường, lại xưng là bí đao mứt hoa quả hoặc bí đao đường khối, là một loại truyền thống Trung Quốc đồ ngọt, thông thường từ bí đao thịt trải qua đường tí công nghệ chế thành. Bí đao đường có độc đáo vị cùng phong vị, đã có bí đao thanh hương, lại có đường ngọt ngào, là một loại được hoan nghênh ăn vặt cùng đồ ngọt phối liệu.
### chế tác phương pháp
Dưới là bí đao đường cơ bản chế tác phương pháp:
1. ** tài liệu chuẩn bị **: Lựa chọn mới mẻ, thịt chất khẩn thật bí đao, tẩy sạch sau đi da đi hạt, chỉ để lại bí đao thịt.
2. ** cắt miếng / điều **: Đem bí đao thịt cắt thành lát cắt hoặc trường điều, độ dày ước chừng ở centimet tả hữu, để với đường tí cùng khô ráo.
3. ** ướp **: Đem cắt xong rồi bí đao phiến để vào vật chứa trung, gia nhập cũng đủ đường ( có thể là đường trắng, đường nâu hoặc đường đỏ ), đường lượng thông thường vì bí đao trọng lượng 50% đến 100%. Sau đó nhẹ nhàng quấy đều, làm mỗi phiến bí đao đều bọc lên một tầng đường.
4. ** tĩnh trí **: Đem ướp tốt bí đao đặt một đoạn thời gian ( thông thường mấy giờ đến một ngày ), làm bí đao phóng xuất ra hơi nước, cùng đường hình thành nước đường.
5. ** nấu chế **: Đem ướp tốt bí đao tính cả nước đường cùng nhau ngã vào trong nồi, dùng trung tiểu hỏa chậm rãi nấu chế, trong lúc nếu không đoạn quấy, phòng ngừa dính nồi cùng hồ đế. Nấu đến bí đao trở nên trong suốt, nước đường đặc sệt.
6. ** khô ráo **: Đem nấu tốt bí đao đường phiến lấy ra, bình phô ở nướng bàn hoặc lượng trên mạng, đặt ở thông gió khô ráo địa phương tự nhiên hong gió, hoặc là sử dụng lò nướng nhiệt độ thấp hong khô, thẳng đến bí đao đường phiến mặt ngoài không hề dính tay, trở nên hơi chút ngạnh giòn.
7. ** đóng gói **: Đãi bí đao đường hoàn toàn khô ráo sau, có thể tiến hành đóng gói, để bảo tồn cùng dùng ăn.
### dùng ăn phương thức
Bí đao đường có thể trực tiếp làm đồ ăn vặt dùng ăn, cũng có thể dùng để phao thủy chế tác bí đao trà, hoặc là làm điểm tâm, đồ ngọt phối liệu. Ở một ít địa phương, bí đao đường còn bị dùng cho ngày hội lễ mừng hoặc làm quà tặng đưa tặng.
### những việc cần chú ý
- chế tác bí đao đường khi, đường tỉ lệ rất quan trọng, quá nhiều sẽ sử bí đao đường quá ngọt, quá chậm thì không dễ bảo tồn.
- nấu chế trong quá trình phải chú ý hỏa hậu, tránh cho nước đường nấu tiêu.
- khô ráo phân đoạn muốn bảo đảm bí đao đường phiến hoàn toàn khô ráo, nếu không dễ dàng mốc meo biến chất.
Bí đao đường là một loại mỹ vị thủ công đồ ngọt, không chỉ có hương vị điềm mỹ, hơn nữa có nhất định dinh dưỡng giá trị, thích hợp thích truyền thống đồ ngọt mọi người nếm thử chế tác cùng nhấm nháp.
Bí đao đường nhiệt lượng tương đối so cao, này chủ yếu là bởi vì nó ở chế tác trong quá trình gia nhập đại lượng đường phân. Đường là một loại cao năng lượng đường bột, mỗi khắc đường ước chừng cung cấp 4 ki-lô-cal nhiệt lượng. Bởi vậy, đương bí đao bị đường tí sau, này nhiệt lượng hàm lượng sẽ lộ rõ gia tăng.
Cụ thể nhiệt lượng giá trị quyết định bởi với bí đao đường chế tác phối phương cùng tỉ lệ. Nói như vậy, mỗi 100 khắc bí đao đường nhiệt lượng khả năng ở 300 đến 400 ki-lô-cal chi gian, thậm chí càng cao, này quyết định bởi với tăng thêm đường lượng cùng mặt khác khả năng chất phụ gia ( như mật ong, kẹo trái cây chờ ). So sánh với dưới, mới mẻ bí đao nhiệt lượng phi thường thấp, mỗi 100 khắc mới mẻ bí đao nhiệt lượng ước chừng chỉ có 13 ki-lô-cal tả hữu.
Bởi vì bí đao đường nhiệt lượng cao đặc tính, nó không thích hợp làm thường quy nhiệt lượng thấp thực phẩm hoặc giảm béo trong lúc đồ ăn vặt. Nếu ngươi đang ở khống chế thể trọng hoặc có bệnh tiểu đường chờ yêu cầu hạn chế đường phân hút vào khỏe mạnh vấn đề, hẳn là cẩn thận dùng ăn bí đao đường, cũng chú ý hút vào lượng.
Tóm lại, tuy rằng bí đao đường là một loại mỹ vị đồ ngọt, nhưng bởi vì này so cao nhiệt lượng cùng đường phân hàm lượng, kiến nghị số lượng vừa phải dùng ăn, cũng đem này làm ngẫu nhiên đồ ngọt hưởng thụ, mà không phải thường xuyên tính thực phẩm. Ở hằng ngày ẩm thực trung, tốt nhất lựa chọn nhiệt lượng càng thấp, đường phân càng thiếu khỏe mạnh thực phẩm.
Bí đao đường ăn nhiều xác thật sẽ ảnh hưởng đường máu trình độ. Đây là bởi vì bí đao đường ở chế tác trong quá trình tăng thêm đại lượng đường phân, này đó đường phân trên cơ thể người nội sẽ bị nhanh chóng hấp thu, dẫn tới đường máu trình độ lên cao hiện tượng. Đối với bệnh tiểu đường người bệnh hoặc là đường máu khống chế không tốt người tới nói, quá liều dùng ăn bí đao đường khả năng sẽ khiến cho đường máu kịch liệt dao động, gia tăng bệnh biến chứng nguy hiểm.
Cho dù thị phi bệnh tiểu đường người bệnh, thường xuyên hoặc đại lượng hút vào cao đường thực phẩm cũng có thể dẫn tới insulin chống cự, đây là bệnh tiểu đường giai đoạn trước một loại trạng thái, trường kỳ đi xuống khả năng sẽ gia tăng phát triển trở thành 2 hình bệnh tiểu đường nguy hiểm.
Vì giữ gìn đường máu ổn định, dưới là một ít kiến nghị:
1. ** số lượng vừa phải dùng ăn **: Cho dù là khỏe mạnh người cũng nên số lượng vừa phải dùng ăn bí đao đường, tránh cho dùng một lần hút vào quá nhiều đường phân.
2. ** giám sát đường máu **: Bệnh tiểu đường người bệnh ở dùng ăn hàm đường thực phẩm sau, ứng giám sát đường máu biến hóa, để kịp thời điều chỉnh ẩm thực cùng dược vật.
3. ** cân đối ẩm thực **: Bảo trì ẩm thực đa dạng hóa, bảo đảm hút vào cũng đủ chất xơ, protein cùng khỏe mạnh mỡ, này đó chất dinh dưỡng có trợ giúp chậm lại đường phân hấp thu tốc độ, trợ giúp duy trì đường máu ổn định.
4. ** đúng giờ định lượng **: Tận lực ở cố định thời gian cùng lượng thượng dùng ăn hàm đường thực phẩm, tránh cho tùy cơ hoặc vô tiết chế hút vào.
5. ** kết hợp vận động **: Số lượng vừa phải vận động có thể trợ giúp tiêu hao dư thừa đường phân, có trợ giúp khống chế đường máu.
6. ** cố vấn chuyên nghiệp nhân sĩ **: Nếu có đường máu khống chế vấn đề, hẳn là cố vấn bác sĩ hoặc dinh dưỡng sư, chế định cá tính hóa ẩm thực kế hoạch.
Tóm lại, bí đao đường tuy rằng mỹ vị, nhưng bởi vì này cao đường phân đặc tính, hẳn là cẩn thận dùng ăn, đặc biệt là đối với yêu cầu đặc biệt chú ý đường máu trình độ đám người.
Bí đao đường nhiệt lượng cùng mỡ hàm lượng quyết định bởi với này cụ thể chế tác phương pháp cùng thành phần. Nói như vậy, bí đao đường chủ yếu thành phần là bí đao cùng đường, mà bí đao bản thân mỡ hàm lượng cực thấp, cơ hồ có thể xem nhẹ bất kể. Nhưng mà, bí đao đường ở chế tác trong quá trình sẽ tăng thêm đại lượng đường phân, cảnh này khiến này nhiệt lượng tương đối so cao.
Dưới là bí đao đường đại khái nhiệt lượng cùng mỡ hàm lượng phỏng chừng:
- ** nhiệt lượng **: Mỗi 100 khắc bí đao đường nhiệt lượng khả năng ở 300 đến 400 ki-lô-cal chi gian, này chủ yếu đến từ chính tăng thêm đường phân. Thực tế nhiệt lượng khả năng sẽ căn cứ đường tỉ lệ cùng hay không tăng thêm mặt khác thành phần ( như mật ong, kẹo trái cây chờ ) có điều bất đồng.
- ** mỡ hàm lượng **: Mỗi 100 khắc bí đao đường mỡ hàm lượng thông thường phi thường thấp, khả năng chỉ có không đến 1 khắc mỡ. Bởi vì bí đao bản thân cơ hồ không chứa mỡ, mà chế tác trong quá trình cũng không đề cập tăng thêm dầu trơn.
Yêu cầu chú ý chính là, này đó trị số là phỏng chừng giá trị, thực tế nhiệt lượng cùng mỡ hàm lượng khả năng sẽ nhân nhãn hiệu, phối phương cùng chế tác phương pháp bất đồng mà có điều sai biệt. Nếu ngươi yêu cầu chính xác số liệu, có thể xem xét sản phẩm đóng gói thượng dinh dưỡng thành phần biểu, hoặc là tham khảo cụ thể thực đơn trung thành phần tỉ lệ tới tính toán.
Bởi vì bí đao đường nhiệt lượng cao cùng thấp mỡ đặc điểm, nó càng thích hợp làm ngẫu nhiên đồ ngọt hưởng dụng, mà không phải hằng ngày ẩm thực chủ yếu bộ phận, đặc biệt là đối với những cái đó yêu cầu khống chế nhiệt lượng hút vào hoặc đường máu trình độ đám người. Ở dùng ăn khi, ứng chú ý số lượng vừa phải, cũng kết hợp khỏe mạnh ẩm thực cùng cách sống.
Bí đao đường làm một loại truyền thống đồ ngọt, trừ bỏ làm mỹ vị đồ ăn vặt trực tiếp dùng ăn ngoại, còn có dưới vài loại sử dụng:
1. ** hưu nhàn đồ ăn vặt **: Bí đao đường nhân này độc đáo vị ngọt cùng vị, thường bị làm như hưu nhàn khi đồ ngọt đồ ăn vặt, đặc biệt là ở Châu Á một ít khu vực.
2. ** ngày hội thực phẩm **: Ở một ít truyền thống ngày hội hoặc lễ mừng trung, bí đao đường sẽ bị dùng làm ngày hội thực phẩm, tượng trưng cho ngọt ngào cùng hạnh phúc.
3. ** quà tặng **: Bởi vì này độc đáo phong vị cùng thủ công chế tác đặc sắc, bí đao đường có khi cũng bị đóng gói thành tinh mỹ quà tặng, dùng cho đưa tặng bạn bè thân thích.
4. ** nấu nướng phối liệu **: Bí đao đường có thể làm nấu nướng trung vị ngọt gia vị, dùng cho chế tác chè, điểm tâm hoặc mặt khác đồ ngọt, tăng thêm phong vị.
5. ** trà uống phối hợp **: Ở một ít địa phương, mọi người sẽ đem bí đao đường để vào trà trung, làm này tan chảy, lấy này tới điều chế một loại vị ngọt trà uống, cùng loại với đường phèn tác dụng.
6. ** dược thiện nguyên liệu nấu ăn **: Ở truyền thống trung y thực liệu trung, bí đao đường có khi cũng sẽ bị dùng làm dược thiện một bộ phận, bởi vì nó có nhất định thanh nhiệt giải độc công hiệu.
7. ** sao nguyên liệu **: Ở sao trung, bí đao đường có thể làm đường phân nơi phát ra, dùng cho chế tác bánh kem, bánh quy chờ điểm tâm ngọt.
8. ** đồ uống chế tác **: Bí đao đường còn có thể dùng để chế tác bí đao trà hoặc mặt khác đồ uống, thông qua đem bí đao đường hòa tan trong nước, được đến một loại vị ngọt đồ uống.
Cứ việc bí đao đường có bao nhiêu loại sử dụng, nhưng bởi vì này so cao đường phân cùng nhiệt lượng, kiến nghị số lượng vừa phải dùng ăn, đặc biệt là đối với yêu cầu khống chế đường phân hút vào đám người, như bệnh tiểu đường người bệnh hoặc đang ở giảm béo nhân sĩ. Ở hưởng thụ bí đao đường mỹ vị khi, cũng dự thi lự đến cân đối ẩm thực cùng khỏe mạnh sinh hoạt nguyên tắc.
Bí đao đường bản thân là một loại cao đường phân đồ ngọt, bởi vậy nó nhiệt lượng tương đối so cao. Nếu ngươi đang tìm tìm nhiệt lượng thấp hoặc vô nhiệt lượng thay thế phẩm, dưới là một ít khả năng lựa chọn:
1. ** thiên nhiên vị ngọt tề **: Sử dụng thiên nhiên vị ngọt tề như ngọt cúc diệp lấy ra vật ( ngọt cúc đường ), xích rêu đường alcohol, Xylitol, A Lạc Ketone đường chờ, này đó vị ngọt tề thông thường nhiệt lượng so thấp hoặc không bị nhân thể hoàn toàn hấp thu, đối đường máu ảnh hưởng cũng nhỏ lại.
2. ** trái cây **: Lựa chọn một ít ngọt độ so cao trái cây, như quả táo, lê, quả đào chờ, chúng nó sợi hàm lượng so cao, có thể cung cấp chắc bụng cảm, đồng thời nhiệt lượng tương đối so thấp.
3. ** rau dưa **: Nào đó rau dưa như cà rốt, cây củ cải đường căn chờ, có thể thông qua nấu nướng phương thức ( như nướng chế ) gia tăng vị ngọt, làm nhiệt lượng thấp đồ ngọt thay thế.
4. ** vô kẹo đông lạnh **: Sử dụng vô kẹo nước hoặc nước trong gia nhập vô kẹo đông lạnh phấn chế tác thạch trái cây, có thể làm nhiệt lượng thấp đồ ngọt.
5. ** sữa chua **: Lựa chọn vô đường hoặc ít đường sữa chua, có thể phối hợp trái cây hoặc quả hạch, làm khỏe mạnh đồ ngọt lựa chọn.
6. ** hắc chocolate **: Lựa chọn cao ca cao hàm lượng ( 70% trở lên ) hắc chocolate, so sánh với sữa bò chocolate, nó đường phân cùng nhiệt lượng đều so thấp.
7. ** tự chế đồ ngọt **: Chính mình động thủ chế tác đồ ngọt khi, có thể sử dụng toàn mạch bột mì, yến mạch chờ khỏe mạnh nguyên liệu nấu ăn, giảm bớt đường sử dụng lượng, gia tăng protein cùng chất xơ hàm lượng.
8. ** đại đường sản phẩm **: Trên thị trường có rất nhiều đại đường sản phẩm, như tam Clo đường mía ( Splenda ), a tư ba ngọt ( Equal ) chờ, chúng nó nhiệt lượng rất thấp, nhưng phải chú ý số lượng vừa phải sử dụng, bởi vì quá liều khả năng sẽ sinh ra bất lương phản ứng.
Ở lựa chọn thay thế phẩm khi, hẳn là suy xét cá nhân khỏe mạnh trạng huống cùng khẩu vị thiên hảo, đồng thời cũng muốn chú ý chỉnh thể ẩm thực cân bằng. Nếu ngươi có đặc thù khỏe mạnh nhu cầu, như bệnh tiểu đường quản lý, tốt nhất ở làm ra ẩm thực thay đổi trước cố vấn bác sĩ hoặc dinh dưỡng sư ý kiến.