Lâm An thành mỹ thực lục

Chương hủy đi cốt heo khuỷu tay

Mới vừa xem xong một hồi băng thượng đá cầu tái, Lâm Trĩ thần thanh khí sảng mà từ bên ngoài trở về —— hắn xem trọng kia chi đội bóng đại hoạch toàn thắng.

Xem hắn vẻ mặt tươi cười, A Lam biết rõ cố hỏi nói: “Nào quân thắng?”

“Hữu quân!” Lâm Trĩ cười đáp.

Tả quân hữu quân là bổn triều đá cầu đội bóng tên. Cứ việc một chi đội bóng chỉ có mười mấy người, nhưng cũng muốn chuế một cái “Quân” tự, lấy hiện ra cái loại này mênh mông cuồn cuộn khí thế tới.

Hữu quân trừ bỏ chơi bóng phong cách pha đối Lâm Trĩ ăn uống, còn có một đại ưu điểm, đó là đồng phục của đội nhan sắc đẹp.

Cầu đầu cầu thủ toàn xuyên thanh cẩm y, lam lam lục lục nhan sắc nhảy lên ở thuần trắng trong suốt mặt băng thượng, trông rất đẹp mắt.

Kiếp trước tự nhiên cũng có cùng loại cầu loại thi đấu, mọi người xem cầu khi nguyên bộ hoạt động cũng càng đa dạng —— ít nhất “Ăn” phương diện này là ắt không thể thiếu. Cay rát tỏi nhuyễn mười ba hương tôm hùm đất, cổ vịt vịt mề gà vịt tràng lưỡi vịt, gà rán cánh gà chiên Coca, dù sao cũng phải tới thượng giống nhau.

Lâm Trĩ cũng nghĩ tới đẩy ra cái cái gì “Đá cầu phần ăn”, bên trong phóng thượng gà rán đồ ngọt thịt nướng xuyến, một bên xem đá cầu một bên ăn.

Nhưng mà lúc này xem cầu địa điểm nhiều vì bên ngoài, thả vào đông trời đông giá rét, không ai nguyện ý rót gió lạnh ăn cái gì, chỉ phải tạm thời từ bỏ.

Lại hàn huyên vài câu đá cầu, A Lam xoa cái bàn nói: “Vừa rồi Lưu Tam Lang đem tiểu lang quân định ra hoa mai thịt cùng heo khuỷu tay đưa tới.”

“Như thế nào đưa đến sớm như vậy?” Lâm Trĩ cởi sưởng y, “Ngày xưa đều phải qua buổi trưa mới đến.”

A Lam nói: “Lưu Tam Lang nói, thời tiết lãnh, sớm một chút đưa xong sớm một chút xong việc.”

“Khá tốt.” Lâm Trĩ phát ra từ nội tâm nói, “Là cái hảo thói quen.”

Giúp A Lam đánh xong nước giếng, Lâm Trĩ đi nhà bếp xem Lưu tam đưa tới hoa mai thịt.

Năm phần phì năm phần gầy, thịt mỡ bộ phận trắng tinh tinh tế, thịt nạc bộ phận vân da rõ ràng, ân, là khối hảo thịt.

Như vậy thịt có thể chiên ăn nướng ăn hầm ăn, cũng có thể làm thành thịt khô, phối hợp rau cải trắng, cọng hoa tỏi non, măng mùa xuân, làm thành tiểu xào ăn.

Tuyết sau tất là trời nắng, trước mắt mấy ngày thời tiết đều thực không tồi, thích hợp tẩy giặt phơi phơi, cũng thích hợp mua sắm chút yêm hóa thịt khô hóa.

“Tiểu tuyết rau ngâm, đại tuyết thịt muối”, hiện giờ tiểu tuyết đại tuyết đều đã qua đi, các gia các hộ đều bắt đầu động thủ rau ngâm thịt muối.

Hôm qua Lâm Trĩ đi Trần Tam Nương hương hiệu thuốc mua hương dược, nhìn thấy đối phương trong viện phóng một cái cực đại rau ngâm lu, dưới mái hiên treo nhất xuyến xuyến thịt muối.

Nhìn đủ loại kiểu dáng yêm hóa, Lâm Trĩ cảm thán: “Năm nay liền phải đi qua.”

Trần Tam Nương cũng nói: “Cũng không phải là sao!”

Lâm Trĩ một bên cảm thán thời gian đều đi đâu, một bên lấy tiểu đao loại bỏ thịt ba chỉ thượng gân màng.

Dịch xong gân màng thịt ba chỉ dùng khăn vải tử chà lau sạch sẽ, cắt thành thích hợp lớn nhỏ, trước cấp thịt tế tế mật mật mà bôi lên một tầng rượu gạo —— bên rượu cũng đúng, nhưng không có rượu gạo hương thuần, dễ dàng phá hư phong vị.

Như thế mạt xong vài lần rượu gạo, lại đem dùng xào hương vỏ quế, bát giác, hoa tiêu cùng muối chế thành yêm liêu, đều đều mà bôi lên thịt ba chỉ.

Thẳng mạt đến da thịt mặt ngoài du quang thủy trượt, lại xuyên thằng treo ở mái che nắng giá thượng. Chung quanh còn có mấy cái biện đến chỉnh chỉnh tề tề tỏi bím tóc, bãi ở bên nhau cũng coi như cảnh đẹp ý vui.

Nghe thấy thịt mùi hương, Tứ Mao chạy ra, ánh mắt kiên nghị mà nhìn chằm chằm mái che nắng trên giá thịt khô.

Lâm Trĩ cúi đầu xem nó, “Muốn ăn?”

Tứ Mao gâu gâu hai tiếng.

“Vậy ngươi nhanh lên lớn lên.” Lâm Trĩ nói, “Lớn lên về sau, nhảy lên liền ăn tới rồi. Ngươi hiện tại có điểm lùn.”

Tứ Mao ngao ô một tiếng, xoắn cái đuôi chạy đi rồi.

Tứ Mao gần nhất lớn lên không ít, càng ngày càng có Alaska bộ dáng. Lâm Trĩ suy nghĩ, chờ đến ăn tết liền đem nó đưa tới trong nhà, làm nó giữ nhà hộ viện.

Tiểu hồng tự nhiên cũng là không thiếu được, còn có kia mười một chỉ gà con…… Chuyển nhà quả nhiên là cái đại công trình.

Dọn dẹp xong thịt muối, Lâm Trĩ rửa sạch sẽ tay, lại bắt đầu nghiên cứu khởi những cái đó heo khuỷu tay.

Thiên lạnh lùng, mọi người liền phá lệ thích ăn nóng hầm hập thịt đồ ăn, tự tiến vào mùa đông, trừ bỏ cái lẩu sừng sững không ngã, đậu nhự thịt, giò heo kho chờ vài đạo nhiệt lượng cao đồ ăn rõ ràng có xuân về dấu hiệu.

Các thực khách tựa như “Tra nam” giống nhau, vứt bỏ nguyên lai tươi mát thanh nhã tiểu xào khi rau, sôi nổi trở lại nhiệt lượng cao bom ôm ấp.

“Đại trời lạnh, vẫn là ăn chân nhất thư thái!” Một chút ba đạo thịt kho tàu móng heo thực khách cười nói.

Lâm Trĩ cười nói là, trong lòng lại nhịn không được chửi thầm: “Mấy ngày hôm trước ngươi khen thanh măng ngó sen phiến ‘ nhất tươi mát thanh nhã ’ thời điểm cũng không phải là nói như vậy.”

Tuy rằng như thế, vẫn là đến bận tâm các khách nhân khẩu vị, đúng lúc đối Thực Đan làm ra thay đổi —— tỷ như nói thêm chút thịt đồ ăn.

Heo khuỷu tay liền rất không tồi.

Heo khuỷu tay cách làm có rất nhiều, thịt kho tàu hầm nướng BBQ, tương ăn cũng thực hảo. Nhất thường thấy cách làm vẫn là thịt kho tàu.

Nhưng suy xét đến heo khuỷu tay vị cùng hương vị nhiều ít cùng móng heo có chút tương tự, lại dùng thịt kho tàu pháp nấu nướng, liền có điểm đâm hào. Lâm Trĩ liền nghĩ làm thành hủy đi cốt heo khuỷu tay.

Hủy đi cốt heo khuỷu tay, xem tên đoán nghĩa, đem giò thịt hủy đi ra tới, trước tạc sau hầm, có khác một phen tư vị.

Bào đinh giải ngưu loại sự tình này còn phải làm chuyên gia nhân sĩ tới làm, Lâm Trĩ đem A Lam kêu tới, làm hắn làm hủy đi cốt việc.

“Dọc theo xương cốt thiết xuống dưới là được, hình dạng sao…… Ngay ngắn một chút, từng khối từng khối.”

A Lam gật đầu: “Nếu muốn cắt ra hình dạng cần thiết đến là thịt tươi, chín hình liền tan, may mắn tiểu lang quân không đem này heo khuỷu tay trước tiên hầm.”

“Hầm cũng không quan trọng.” Lâm Trĩ thực tài đại khí thô địa đạo, “Hầm chúng ta liền đem kia chỉ ăn, lại thiết một con chính là.”

A Lam cười nhìn nhìn Lưu tam đưa tới kia mười mấy chỉ heo khuỷu tay, ân, tiểu lang quân xác thật có nắm chắc nói cái này lời nói!

Đem A Lam kỹ thuật xắt rau khen vài phiên, Lâm Trĩ tiếp nhận kia chén cắt thành tứ phương mạt chược khối heo khuỷu tay thịt, trước phóng nước tương, rượu vàng cùng tiêu xay ướp, cảm thấy ngon miệng nhi, hạ nồi tạc chế.

Lửa lớn tạc đến thịt khối định hình, lại điều thành tiểu hỏa tạc thục tạc thấu, vớt ra quá du, kim hoàng xốp giòn một tiểu giỏ tre, lệnh người thèm nhỏ dãi.

Kỳ thật lúc này đã có thể ăn, nhưng nấu cơm vốn chính là cá biệt sự tình đơn giản phức tạp hóa việc, Lâm Trĩ lại đem tạc tốt giò thịt khối hâm lại trọng hầm, phóng hàng dạng hương liệu, lại phóng ba lượng khối đường phèn lược điều cái vị ngọt, hầm nửa canh giờ là có thể ra nồi.

Mang theo nâu thẫm nước sốt thịt khối đôi ở mâm, hơi hơi tán nhiệt khí, như vậy một mâm dũng cảm lại không mất tinh xảo hủy đi cốt heo khuỷu tay, trừ bỏ thực khách yêu thích, còn được đến Lý Tứ Lang khen ngợi.

“Thơm quá một mâm thịt!” Lý Tứ Lang cười nói, “Tiểu lang quân hầm đến chính là thịt dê?”

Tuy rằng hai người hiện tại là thuê quan hệ, nhưng Lý Tứ Lang ở cửa nam đường cái có chỗ ở, không giống Thẩm Tiểu Thất bọn họ giống nhau ở tại tửu lầu, mỗi ngày giờ Mẹo tiến đến, giờ Hợi trở về —— có điểm giống học ngoại trú.

Này đây Lý Tứ Lang còn không có cùng mấy người bọn họ cùng nhau ăn qua vài bữa cơm.

Lâm Trĩ cười nói: “Là heo khuỷu tay, trước tạc sau hầm, Tứ Lang có thể nếm thử.”

“Thịt heo a……”

Lý Tứ Lang là cái truyền thống người, cứ việc Lâm Trĩ bên này đem thịt heo làm được hừng hực khí thế, nhưng hắn vẫn như cũ bảo lưu lại một tia đối thịt heo truyền thống thành kiến.

Thành kiến về thành kiến, rốt cuộc không chịu nổi mùi thịt, “Ta đây liền nếm thử tiểu lang quân hảo thủ nghệ.” Lý Tứ Lang cười nói.

Chiếc đũa mới vừa chạm đến thịt khối, liền giác ra bất đồng tới. Thịt chất mềm lạn, rồi lại không đến mức kẹp không đứng dậy, cùng kia run rẩy đậu nhự thịt hoàn toàn bất đồng, lọt vào mâm thậm chí còn có thể đàn hồi vài cái.

Lý Tứ Lang gấp không chờ nổi mà đem kia thịt khối kẹp lên ăn.

Trải qua trước tạc sau hầm heo khuỷu tay thịt, ở bảo đảm mềm mại lưu hương đồng thời lại không dính không nị, nồng đậm nước sốt quấy tiến cơm, liền tô nộn heo khuỷu tay thịt, Lý Tứ Lang mấy khẩu liền ăn xong rồi nửa chén cơm.

“Hương thật sự!”

Thấy hắn như thế, Lâm Trĩ cảm thấy chính mình ở vì thịt heo sửa lại án xử sai trên đường lại tiến thêm một bước.

Lý Tứ Lang một bên ăn, Lâm Trĩ một bên cùng hắn liêu trà phường tương quan công việc: “Tứ Lang cảm thấy trà phường có cái gì cải tiến chỗ?”

“Đều thực hảo, tiểu lang quân không cần quá mức lo lắng.” Lý Tứ Lang lấy khăn xoa xoa miệng, “Tuy rằng qua tháng chạp, thiên lại rét lạnh, trà phường lại một chút không chịu ảnh hưởng, đã nhiều ngày ngược lại người càng ngày càng nhiều.”

Lâm Trĩ gật gật đầu.

Có quán ăn cùng quán rượu ở nơi đó bãi, đều không cần bốn phía quảng cáo tuyên truyền, mọi người tự nhiên mà vậy sẽ biết trà phường tồn tại.

Lâm Trĩ đem ý nghĩ của chính mình nói ra: “Ta tưởng phát triển mạnh trà phường điểm tâm, không biết Tứ Lang nghĩ như thế nào?”

Lúc này khai trà phường người, phần lớn lấy bán ra nhất hiếm quý hương thuần lá trà vì mánh lới, làm tá trà chuẩn bị điểm tâm lại có vẻ có chút không người hỏi thăm.

Lâm Trĩ liền nghĩ tìm lối tắt, từ điểm tâm vào tay, mở rộng trà phường thanh danh.

Lý Tứ Lang trầm tư một lát, ngay sau đó bật cười, “Này pháp rất tốt! Tiểu lang quân trù nghệ cực giai, làm khởi điểm tâm tự nhiên là thuận buồm xuôi gió.”

Lâm Trĩ cười nói: “Tứ Lang cảm thấy này pháp được không liền hảo.” Lý Tứ Lang là tài nghệ lợi hại người hầu trà, đến hắn đồng ý, khẳng định kém không được.

“Tiểu lang quân tính toán như thế nào phát triển mạnh điểm tâm?”

“Cái này……” Mới vừa nói một nửa, Lâm Trĩ vừa nhấc mắt, thấy Mạnh Quỳnh Chu đi đến.

Hắn ngượng ngùng mà hướng Lý Tứ Lang nói: “Cái này ta ngày khác lại nói cho Tứ Lang.”

Lý Tứ Lang gật gật đầu, quay đầu nhìn lại, không chút nào ngoài ý muốn nhìn thấy kia đạo quen thuộc thân ảnh, lại nghĩ đến Mạnh Quỳnh Chu ngày ấy nói “Nhà ta tiểu lang quân”, hơi hơi lắc lắc đầu.

Hiện tại người trẻ tuổi a, thật là sẽ chơi……

Than thở xong, Lý Tứ Lang tiếp tục ăn hắn hủy đi cốt heo khuỷu tay.

Thấy Mạnh Quỳnh Chu, Lâm Trĩ lại đây hỏi hắn: “Hôm nay như thế nào tới như vậy vãn?”

“Mau đến cửa ải cuối năm, Đại Lý Tự công việc bận rộn.” Mạnh Quỳnh Chu dừng một chút, “Ta tận lực nhiều tới bồi ngươi.”

Lâm Trĩ nói không nên lời hảo cũng nói không nên lời không tốt, cho hắn ôn hồ thuốc nước uống nguội, “Lang quân phải để ý thân thể.”

Mạnh Quỳnh Chu thấp thấp cười, “Ta thân thể thực hảo.”

Lâm Trĩ cân nhắc một chút, thật đúng là. Chính mình nếu là dị ứng ít nhất đến nằm cái mười ngày nửa tháng, Mạnh Thiếu Khanh ba ngày thì tốt rồi.

Người so người, tức chết người!

Nhưng mà xem hắn cười như không cười biểu tình, lại không giống như là đơn thuần tại đàm luận thân thể được không……

Lâm Trĩ ho nhẹ một tiếng, “Này thuốc nước uống nguội là hạt sen bách hợp sở làm, bên trong còn trộn lẫn đường phèn, thực thanh nhiệt hạ sốt, lang quân uống nhiều chút.”

“Thanh nhiệt hạ sốt?” Mạnh Quỳnh Chu lặp lại hắn nói, “Đó là nên uống nhiều chút.”

Lâm Trĩ hơi hơi đỏ bên tai.

Trước khi đi, hắn từ nhà bếp mang sang mấy cái hộp đồ ăn, phân biệt trang đường hồ lô, xào hạt dẻ, mật cây tắc chờ tiểu thực, còn có kia hồ hạt sen bách hợp thuốc nước uống nguội.

“Ngày ấy kết thân lễ thượng chưa kịp cùng phu nhân nói nói mấy câu, này đó thức ăn còn thỉnh Mạnh lang quân mang về, cấp phu nhân nếm thử.”

Đến nỗi kia hồ hạt sen bách hợp thuốc nước uống nguội…… Sẽ để lại cho Mạnh Thiếu Khanh hạ sốt dùng đi.

Tác giả có lời muốn nói:

-------------DFY--------------