Lâm An thành mỹ thực lục

Chương vào đông cái lẩu

Ba ngày sau, đông chí tiết mang đến ngắn ngủi kỳ nghỉ kết thúc, cửa hàng mở cửa, đủ loại quan lại thượng triều, tửu lầu cũng khôi phục ngày xưa náo nhiệt.

Ngày này, mọi người tốp năm tốp ba kết bạn đi vào Lâm thị tửu lầu, thấy kia người tuyết cái mũi thượng treo cái thẻ bài, lại không phải ngày xưa nhìn thấy “Hôm nay khai trương”.

Một thân xuyên chử thụ giấy y sĩ tử tiến lên nhìn nhìn, nhắc mãi ra tiếng: “Bổn tiệm thượng tân cái lẩu……”

Hắn suy tư một lát, nhịn không được nhíu mày: “Cái lẩu là vật gì?”

Cái lẩu là Lâm Trĩ này hai ngày tân đẩy ra đồ ăn phẩm.

Bổn triều cũng có cái lẩu, nghe nói nguồn cảm hứng với một cái cùng hắn cùng họ đồ tham ăn.

Vị này đồ tham ăn ở Vũ Di Sơn du ngoạn khi, bắt được một con màu mỡ thỏ hoang, không biết nên như thế nào ăn mới hảo, bỗng nhiên linh quang chợt lóe, đem thịt thỏ phiến thành lát cắt, ở nhiệt khí bốc hơi nước canh trung nhẹ nhàng một lăn, chấm thượng “Rượu tương ớt liêu” chế thành gia vị nước sốt, nhập khẩu một cắn, ngoài ý muốn ăn ngon.

Về đến nhà sau, hắn đem loại này tên là “Bát hà cung” xuyến thịt đồ ăn phẩm ký lục xuống dưới, cũng coi như là nhấc lên một tiểu bát nhiệt triều.

Bát hà cung tuy hảo, nhưng rốt cuộc chỉ xuyến thịt thỏ —— sau lại cũng được đến mở rộng, bắt đầu xuyến thịt dê lộc thịt thịt heo chờ thịt, nhưng mỗi lần cũng chỉ cực hạn với một loại thịt loại, nước sốt cũng điều đến quá mức đơn giản, cùng đời sau vô cùng náo nhiệt cái lẩu so sánh với, vô luận không khí vẫn là khẩu vị đều không phải kém nhỏ tí tẹo.

Nghĩ đến đời trước ăn qua cái lẩu, các loại ngưu chảo dầu cà chua nồi cốt nồi canh nấm nồi, xuyến phì lông trâu bụng tôm hoạt huyết vịt vịt tràng cơm trưa thịt, chấm thượng hoặc du đĩa hoặc làm đĩa hoặc tương vừng đĩa chấm liêu…… Kia mới kêu một cái sảng!

Lâm Trĩ vốn dĩ có thể tiếp thu bát hà cung —— nếu hắn không ăn qua cái lẩu nói.

Vì đẩy ra này đời sau nhà nhà đều biết cái lẩu, Lâm Trĩ có thể nói là hao tổn tâm huyết.

Đầu tiên là định chế Thực Đan.

Đơn độc tích ra một cái quyển sách, một tờ họa đằng ớt nồi cốt nồi canh nấm nồi giới cay nồi chờ đáy nồi; một tờ họa thịt dê phiến heo năm hoa gà đen cuốn tôm bóc vỏ tôm hoạt hắc ngư phiến chờ thịt loại hải sản; một tờ họa rau xà lách rong biển rau cải trắng bí đao phiến ngó sen phiến chờ rau xanh; còn có đậu da đậu hủ, đậu phụ trúc mì căn, thịt dê hoàn thịt cá hoàn thịt gà hoàn……

Nghe hắn nói xong như vậy một đống lớn, Quách Họa Tượng đã là trợn mắt há hốc mồm, “Chưa bao giờ gặp qua nguyên liệu nấu ăn như thế phong phú bát hà cung……”

Lâm Trĩ lại còn cảm thấy có chút tiếc nuối, lúc này nguyên liệu nấu ăn rốt cuộc không thể so sau lại phong phú, đơn nói thịt bò thiếu một đại bộ phận, càng không cần phải nói khoai tây bắp cải thảo này đó xuyến phẩm khách quen.

“Dung ta loát một loát.” Quách Họa Tượng vẫn có chút hoãn bất quá thần tới, lẩm bẩm nói: “Đầu tiên là đáy nồi đúng không? Đáy nồi lại là vật gì……”

Lâm Trĩ giải thích: “Đó là canh đế, bất đồng canh đế xuyến ra tới đồ ăn thịt, hương vị cũng sẽ có điều bất đồng. “

Quách Họa Tượng gật gật đầu tỏ vẻ chính mình hiểu biết, dư lại thịt loại thủy sản, rau xanh đậu hủ, cá viên tôm viên liền hảo lý giải nhiều.

Nhân lần này phần lớn họa chính là hàng tươi sống rau dưa, đều không phải là thường lui tới họa ăn chín, Lâm Trĩ liền nhiều dặn dò một câu: “Quách lang quân vẽ khi, nhớ rõ thêm chút bọt nước.”

“Ta hiểu!” Quách Họa Tượng hiểu rõ cười nói, “Chính là vì đột hiện một chút này mới mẻ trình độ, liền cùng phía trước sở họa thức ăn thượng toát ra nhiệt khí là một đạo lý.”

Hắn cười tủm tỉm nói: “Ta nói có đúng hay không?”

Lâm Trĩ cười nói: “Đúng là đạo lý này.”

Lại cùng hắn phản hồi khởi lần trước họa lò sưởi họa dạng, “Lang quân phía trước họa ‘ củi gạo mắm muối ’ lò sưởi họa dạng, bị trong tiệm khách nhân hảo một đốn khen, nói ‘ kia hạt cơm tử cùng thật sự giống nhau ’.”

“Hạt cơm tử còn hảo.” Quách Họa Tượng nói, “Kia muối hạt họa lên mới tốn công đâu……”

Tóm lại, cái lẩu Thực Đan một chuyện liền tính xử lý thỏa đáng.

Sau đó là sửa chế nồi.

Trải qua phía trước “Chế tạo ván sắt” lễ rửa tội, thợ rèn đã bình tĩnh rất nhiều, “Đó là bát hà cung cái loại này nồi?”

“Không hoàn toàn là.” Lâm Trĩ nghĩ nghĩ, “Nồi khẩu lớn chút nữa thâm chút, mặt khác —— có hay không trung gian mang ô vuông?” Đây là đang nói uyên ương nồi.

“Mang ô vuông? Kia xác thật không có.” Thợ rèn nói, “Bất quá có thể hiện vì tiểu lang quân chế tạo.”

Nói đến phân cách, kỳ thật còn có tử mẫu nồi, tử mẫu uyên ương nồi, cửu cung cách nồi……

Đáy nồi chấm liêu thêm lên cũng đã đủ hoa cả mắt, nếu lại đến một đống đủ loại kiểu dáng nồi…… Vẫn là cấp các thực khách một cái thích ứng thời gian, chờ đến về sau cấp cái lẩu thăng cấp lại nói.

Tuy là như thế, thợ rèn vẫn là đối hắn mua nhiều như vậy nồi cảm thấy khiếp sợ, “Nhiều như vậy nồi, đều có thể dùng tới sao?”

Lâm Trĩ cười cười không nói lời nào. Ngươi đối cái lẩu lực lượng căn bản hoàn toàn không biết gì cả!

Họa xong Thực Đan, mua xong nồi, kế tiếp chính là làm cái lẩu canh đế.

Lấy nấm canh đế vì lệ, “Tuy rằng là nấm canh, nhưng chúng ta còn phải dùng canh gà hoặc cốt canh làm đế, bằng không hương vị có điều khiếm khuyết.” Lâm Trĩ nói.

Trước thiêu một nồi thủy, phóng cẩu kỷ, đại táo, hạt sen, khương, hành đoạn, lại phóng gà giá cùng mấy cây heo cốt, tiểu hỏa ngao.

Ngao tốt heo cốt canh gà đảo tiến rán hương nấm hương, tiên ma, nấm đùi gà, bạch ngọc nấm, lại rải chút hành kết cẩu kỷ, sôi lúc sau liền có thể xuyến đồ ăn ăn.

Còn không có bắt đầu xuyến đồ ăn, đơn uống nhiệt canh liền rất mỹ vị. A Lam nếm một ngụm nói: “Này canh tuyệt diệu.”

Lâm Trĩ giảng giải còn không có kết thúc: “Này đó là nấm canh. Cốt canh càng tốt làm, trực tiếp tỉnh xào nấm này một bước đi.”

“Còn lại cái gì đằng ớt nồi giới cay nồi, đều là tại đây heo cốt canh gà cơ sở thượng, nên thêm đằng ớt thêm đằng ớt, nên thêm mù tạc cay đồ ăn thêm mù tạc cay đồ ăn.”

Không nói A Thanh A Lam, liền Thẩm Tiểu Thất đều học xong —— canh đế sao, tiểu hỏa hầm chính là.

Thực Đan, nồi, canh đế đều chuẩn bị xong, cuối cùng…… Cuối cùng đó là chờ khách nhân tới ăn.

Lại không nghĩ rằng, ăn trước đến này xuyên qua ngàn năm cái lẩu người là vị kia thao tiên sinh.

“Tiên sinh tới thật là thời điểm.” Lâm Trĩ cười nói, “Trong tiệm mới vừa thượng cái lẩu món mới, tiên sinh thỉnh nhìn một cái.”

Đào tiến mở ra Thực Đan, dẫn đầu ánh vào mi mắt chính là một đám nội dung phong phú nồi.

Rốt cuộc là kiến thức rộng rãi, hắn lược quét liếc mắt một cái liền biết đây là bát hà cung biến thể, nhưng vẫn là bị rực rỡ muôn màu canh đế cùng xuyến phẩm chấn động tới rồi.

Trừ bỏ chấn động, còn có hưng phấn —— hôm nay thư đề cử nhưng có viết!

Hắn loát chòm râu nói, “Làm phiền chủ tiệm tiểu lang quân tới cái cốt nồi canh.”

Lâm Trĩ ở bên này ghi nhớ: “Kia tiên sinh muốn cái gì xuyến phẩm?”

“Giống nhau tới một phần đi.”

Lâm Trĩ:…… Không hổ là thăm cửa hàng bác chủ!

Hắn cười tủm tỉm ứng: “Tốt. Nước sốt tỏi giã ở trướng đài bên cạnh Thực Án thượng, tiên sinh tự rước là được.”

Phỏng theo tiệm lẩu tự giúp mình tiểu liêu đài, hắn nhịn đau bỏ những thứ yêu thích không ra một trương Thực Án, lại làm thợ mộc tại đây trương Thực Án phía dưới thêm vào một tầng tấm ván gỗ, làm thành đôi tầng tiểu liêu đài, thượng tầng phóng tương vừng, dầu mè, tỏi giã, mù tạc, cay đồ ăn, rau thơm mạt, nhất phía dưới kia tầng liền phóng sạch sẽ tiểu cái đĩa cùng cái muỗng.

Đào tiến đối Lâm Trĩ gật gật đầu, thầm nghĩ này chủ tiệm tiểu lang quân quả thực không phải người bình thường, thế nhưng có thể nghĩ vậy loại mới lạ biện pháp……

Hắn đứng dậy, nhìn trước mặt không kịp nhìn nước sốt chấm liêu, nhất thời có điểm phạm vào lựa chọn khó khăn chứng, chỉ cảm thấy cái này điều cũng ăn ngon, cái kia hương vị cũng không kém, do dự thật lâu sau, mới cho chính mình phân biệt điều hai đĩa tương vừng đĩa cùng dầu mè tỏi giã đĩa.

Bưng hai đĩa chấm liêu trở lại chính mình chỗ ngồi, đào tiến đối này đốn “Thăng cấp bản bát hà cung” càng thêm chờ mong lên.

Một lát, Thẩm Tiểu Thất bưng một mâm bàn rau dưa thịt viên thủy sản đã đi tới, “Ngài xuyến phẩm tề, tiên sinh chậm dùng.”

“Đúng rồi, chúng ta chủ tiệm nói, ‘ thịt dê phiến đừng xuyến thời gian quá dài, bằng không dễ dàng lão ’, ‘ kia mì căn bên trong có thể bọc tôm hoạt ăn ’, còn có chính là, tiểu tâm năng. Bất quá năng cũng không sao, bổn tiệm phòng bị phỏng cao.”

Đào tiến cười nói: “Đa tạ tiểu lang quân nhắc nhở.”

Cứ việc như thế, Lâm Trĩ vẫn cứ chưa nói đã ghiền —— lúc này ăn không nổi mao bụng, bằng không thật muốn đem “Bất ổn” xuyến pháp nói cho toàn bộ Lâm An Thành.

Dựa theo Lâm Trĩ theo như lời, thịt dê phiến không xuyến lâu lắm, nhan sắc từ đỏ tươi biến thành xám trắng liền vớt ra tới, chấm tương vừng ăn, non mềm tiên hương; tôm hoạt lâu nấu không lạn, giòn nộn sảng hoạt; hút no rồi tươi ngon cốt canh rau cải trắng lá cây, không cần chấm liêu liền cũng đủ tươi ngon; còn có kia cắn đi xuống nộn đến ra nước huyết vịt……

Đào tiến là đỡ bụng đi ra Lâm thị tửu lầu.

Đỡ bụng đi ra không ngừng hắn một người. Nhưng phàm là lần đầu tiên tới tửu lầu ăn này cái lẩu, liền không có một cái không ăn căng.

Đến sau lại, Lâm Trĩ cấp thực khách gọi món ăn khi đều nhịn không được khuyên đối phương kiềm chế điểm —— cứ việc không vài người nghe là được.

Mỗi người đều biết Lâm thị tửu lầu gần nhất ra cái pha mới lạ đồ ăn phẩm hình thức, này cổ cái lẩu gió thổi đến vui vẻ, tự nhiên cũng thổi tới rồi Thất hoàng tử lỗ tai.

“Chủ tiệm tiểu lang quân thượng bực này mới lạ mau đồ ăn, thế nhưng cũng không nói cho ta, có phải hay không không đem ta đương bằng hữu?” Thất hoàng tử phồng lên miệng nói.

Lâm Trĩ biết nghe lời phải: “Cho nên hôm nay này đốn ta thỉnh điện hạ, coi như bồi tội như thế nào?”

Thất hoàng tử cười nói: “Đây chính là tiểu lang quân nói.” Nói liền bắt đầu điểm khởi xuyến phẩm tới.

Cùng chỉ điểm cốt canh “Tiểu tươi mát” thao tiên sinh bất đồng, Thất hoàng tử vừa lên tới liền điểm giới cay nồi, hơn nữa là thêm ma thêm cay phiên bản.

Không chỉ có như thế, Lâm Trĩ liếc liếc mắt một cái hắn kia đĩa đỏ rực chấm liêu, liền biết vị này quý chủ là kẻ tàn nhẫn.

Thất hoàng tử mặt ngoài dễ dàng thẹn thùng bề ngoài dưới, cư nhiên ẩn giấu một viên nóng rát tâm……

Đối phương xuyến cũng đều là chút phù hợp cay nồi xuyến phẩm, “Hảo giòn hầu phiến!”, “Này vịt tràng thật đủ hương vị!”

Một bên người hầu A Bảo xem đến thẳng nuốt nước miếng.

“Tê, tiểu lang quân này cay nồi chân thật ở.” Thất hoàng tử ăn đến đầy mặt đỏ bừng, “Thật là có điểm cay đến ta.”

Lâm Trĩ cho hắn bưng tới một hồ nước ô mai, “Điện hạ uống chút mơ chua thuốc nước uống nguội, giải giải cay.”

Tuy rằng thời tiết không đúng, nhưng thứ này lại là ăn lẩu một đại tiêu xứng, Lâm Trĩ cũng liền thuận tiện cho mỗi bàn đều thượng một hồ.

Uống xong một ly nước ô mai, Thất hoàng tử tựa hồ cảm thấy hoãn quá mức nhi, lại bắt đầu đối với kia nồi cay canh phấn đấu.

Nóng rát Thất hoàng tử cuối cùng vẫn là thanh toán cái lẩu tiền, không làm Lâm Trĩ thỉnh thành lần này khách.

Mới vừa bước vào tửu lầu, Mạnh Quỳnh Chu nhìn đến quen thuộc náo nhiệt trường hợp, gợn sóng bất kinh mà tìm chỗ vị trí ngồi xuống.

Thấy đối phương an tĩnh mà ngồi ở chỗ kia, giống đọc sách cổ danh tác giống nhau phiên cái lẩu Thực Đan, Lâm Trĩ cảm thấy có điểm muốn cười, lại thực an tâm.

Hắn không hỏi Mạnh Quỳnh Chu muốn cái gì khẩu vị đáy nồi, mang theo điểm cười hỏi: “Lang quân hôm nay ăn uyên ương nồi được không?”

“Uyên ương nồi?”

Mạnh Quỳnh Chu cười như không cười xem hắn, “Tên không tồi.”

“Thực phù hợp tình cảnh.”

Phù hợp tình cảnh…… Lâm Trĩ liêu nhân không thành phản bị liêu, liếc hắn một cái, đi xuống đoan nồi cùng xuyến phẩm.

Nồi bưng lên, một nửa canh suông một nửa cay canh, mới hơi hơi nấu phí, mùi hương đã phiêu ra tới.

Lâm Trĩ một bên hướng canh suông trong nồi hạ đậu hủ viên, một bên giống như vô tình nói: “Trần quản sự đưa tới kia chén hoành thánh, chính là lang quân thân thủ sở làm?”

Mạnh Quỳnh Chu nhấp một miệng trà, cũng không chính diện trả lời, chỉ nói: “Tiểu lang quân ăn còn vừa miệng?”

“Không nhớ rõ.” Lâm Trĩ đặt ở mâm, ở hắn đối diện ngồi xuống, “Lang quân lại cho ta làm một phần.”

Mạnh Quỳnh Chu gợi lên khóe môi, “Hảo.”

Nhìn đầy bàn xuyến phẩm, Lâm Trĩ bỗng nhiên nhớ tới một câu.

Mùa đông, muốn cùng thích người cùng nhau ăn lẩu.

Tác giả có lời muốn nói:

① bát hà cung, 《 sơn gia thanh cung 》, có cải biến

-------------DFY--------------