phụ chương: với ông nội!
Hôm nay tôi sẽ làm rượu. Tôi rửa sạch những bình mà tôi mua từ hôm qua bằng cách đun sôi chúng, và các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn. Khi nhìn thấy lượng thức uống có cồn mà tôi mua, tôi có một cảm giác khó tả vì tôi thường tốn rất nhiều thời gian chỉ để làm một phần ba lượng đó.
Tôi xắn tay áo lên và bắt đầu làm việc.
Thứ mà tôi định làm hôm nay là rượu làm từ mơ khô, như những gì mà bạn của cha vợ đã giới thiệu.
Các quả mơ được lau với một cái khăn ướt và được đặt vào bình. Sau đó tôi thêm vào chanh đã được bóc vỏ và các hạt mơ. Các hạt mơ làm cho vì cồn của rượu ngon hơn, làm cho rượu có một mùi hương khó tả.
Chanh và các hạt mơ sẽ được bỏ trong bình khoảng một tháng và sẽ được lấy ra khỏi rượu, và rượu chỉ còn lại mơ mà thôi. Sau một năm thì rượu có thể uống được.
Những quả khô khác mà tôi làm là mận khô, vì quả rất là ngọt nên rượu sẽ có một vị rất là đậm.
Thêm vào đó, những quả được dùng có thể được dùng để làm bánh. Loại rượu này tốn khoảng nửa năm để làm.
Kế đến là các quả tươi. Tôi đặc biệt dùng các quả có vì chua mà tôi không thể tìm được ở quê nhà của mình. Tôi từ từ bóc vỏ chúng và đặt chúng vào các bình.
Tôi làm khoảng mười bình, nhưng vẫn còn các bình rỗng và khá nhiều nguyên liệu chưa dùng tới.
Hay là nên thử mạo hiểm là rượu nấm nhi~ khi tôi đang nghĩ như vậy, Sieg đi vào phòng.
“Ồ, có việc gì không, Sieglinde.”
“Không, em nghĩ rằng em có thể giúp gì đó, nhưng em thấy rằng anh đã làm gần xong rồi.”
“Đúng rồi. Nhưng vẫn còn nhiều thứ phải làm lắm.”
“Vậy thì, anh nên thử dùng cái này chứ?”
Sieg đưa ra một bông hồng mà tôi tặng cô ấy dạo gần đây.
“Rượu làm từ nó à?”
“Anh không nghĩ là nó sẽ thành công à?”
Sieg muốn giữ màu của bông hồng như cũ, nên cô ấy xin lời khuyên từ thợ làm vườn. Cô ấy được bảo rằng nên sấy khô bông hồng đi, nhưng bỏ cuộc khi nghe rằng màu của bông hồng sẽ thay đổi.
“Nên, em hỏi bếp trưởng, họ nói rằng có thể giữ màu sắc đỏ tươi của nó bằng cách sử dụng rượu.”
“Anh hiểu rồi!”
Thế là, để làm rượu hoa hồng, Sieg và tôi bắt đầu làm việc.
Đầu tiên, chúng tôi lau bông hồng cho sạch. Với mộ cái khăn được làm ướt với cồn, chúng tôi lau nó một cách kĩ lưỡng, từng cánh từng cách một. Như những loại rượu khác, nó được làm bằng cách bỏ đá và rượu với các cánh hoa vào bình.
“Anh nghĩ rằng nó sẽ xong trong khoảng ba tháng hơn.”
“Em hiểu rồi. Lúc đó thì, đứa con của chúng ta sẽ được sinh ra và em có thể uống được.”
“Thì, uống điều độ thôi~”
Dù rằng nó không có đáng tin cho lắm vì tôi đã làm quá nhiều rượu rồi.
“Nó sẽ ổn nếu như em chỉ nhìn thành phẩm mà thôi.”
“Màu của nó rất là đẹp mà.”
“Nó là kết tinh từ tình yêu của Ritz mà.”
“Uwa, em làm anh xấu hổ quá đó, cứ như thế thì anh không thể thử nó mất.”
“Vậy thì em chỉ uống nó một mình thôi.”
Tôi thực sự không hề nghĩ rằng Sieg sẽ vui đến mức này vì những bông hồng mà tôi tặng, nên tôi vừa cảm thấy xấu hổ và vui lòng.
“Sieg, em có thời gian rảnh không?”
“A. Thì em không còn việc gì khác phải làm.”
“Thế thì, em có muốn cùng anh làm rượu để tặng cho ông nội không?”
“Được chứ.”
Về phần ông nội thì tôi chuẩn bi một loại rượu thảo dược. Tôi muốn ông sống thật lâu, nên tôi chọn những loại tốt cho sức khoẻ.
“Chúng ta sẽ dùng thứ này~”
“Đó là những bông hoa mà anh đã hái từ sáng sớm.”
“Phải rồi đấy!”
Nguyên liệu là hoa cúc mà tôi hái được từ lúc đi dạo vào sáng sớm với Edelgard và Adeltraud. Chúng nở rộ trong khu vườn. Một nửa được dùng để nấu trà, và nửa còn lại được dùng để làm rượu.
Thứ mà chúng tôi dùng chỉ là các cánh hoa. Các phần còn lại được dùng là thức ăn cho động vật tại trang trại, nên tôi cất chúng đi.
Các cánh hoa cúc được rửa sạch. Sau đó, chúng được để ở một nơi khô ráo để phơi khô.
Công việc của chúng tôi sẽ hoàn thành khi các cánh hoa tươi được đặt trong bình rồi đổ thức uống có cồn vào đó. Sau đó nó được để khoảng ba tuần và các phần bên trong được loại bỏ. Rượu sẽ uống được một tháng sau đó, hay đó là những gì mà tôi nghe được. Có vẻ như rượu sẽ chuyển sang một màu vàng nhạt.
“Rượu hoa cúc rất là tốt để thư giãn, làm ẩm da, chữa mệt mỏi, và còn cho cả các trường hợp mất ngủ nữa. Vì,”
Hoa cúc là một loại thảo dược có một vị thanh mát như táo. Khi bỏ vào rượu, mùi hương sẽ thơm gấp nhiều lần. Đó là tất cả những gì mà tôi nghe từ thợ làm vườn.
Ba tuần sau, tôi lọc các chất thải trong rượu và đổ vào các bình sạch.
Vào hôm nay, ông nội sẽ đến thăm nên tôi lên kế hoạch để ba chúng tôi có thể ăn cùng với nhau, với tôi, Sieg và ông.
Chúng tôi vẫn còn thời gian, nên tôi nghỉ nghơi trong lúc nhâm nhi trà thảo mộc mà cháu gái tôi làm.
“Chú à, con làm đồ ăn vặt với oneesama.”
“Uwa, nhìn ngon qúa đi.”
Hai đứa đó làm bánh muffin với hoa cúc bên trong. Có vẻ như đầu bếp trưởng đã dạy chúng.
“Chúng cháu nghiền lá trà và trộn chúng với bột và sữa.”
Khi vẫn còn háo hức, cháu gái của tôi bắt đầu kể về quá trình làm bánh. Thì, trà cúc có một tác dụng là giúp thư giãn mà, nên tôi đổ một ít ra cốc rồi đặt vào một bông hoa ngâm trong đường.
“Mùi hương thơm thật nhỉ.”
Tôi cắn một miếng bánh, và nhấp một miếng trà. Tôi cảm thấy thoải mái ngay lập tức. Có vẻ như nó đã chữa lành tôi rồi.
“……Chú này, nó như thế nào ạ?”
“Ngon lắm. Cảm ơn hai đứa, Edelgard, Adeltraud.”
Hai cô cháu gái của tôi cười một cách tươi rói và nói, “Chúng cháu sẽ nướng thêm mấy cái nữa khi có dịp.”
Ông chú này rất là vui đấy.
◇◇◇
Sau bữa tiệc trà, đã tới giờ diện đồ. Tôi sấy khô tóc một cách kĩ lưỡng sau khi tắm. Sau đó tôi tự tết tóc mình lại. chia ra làm ba phần để làm thế.
“Ritz, anh đã xong chưa?”
“Sắp~ rồi, một chút nữa thôi.”
Tôi mở cửa ra và chào Sieg.
Sieg mặc một chiếc váy đỏ tươi. Nhìn thấy cô ấy diện đồ một cách sang trọng, tôi rốt cuộc thở dài.
“Sieg, em nhìn tuyệt vời lắm.”
“Cảm ơn anh.”
Cô ấy mang trang điểm, nên tôi không thể hôn má của cô ấy được. Thay vào đó, tôi hôn mu bàn tay cô ấy.
Tôi muốn mang cô ấy vào trong chỉ để ngắm nhìn vẻ đẹp lộng lẫy của cô ấy mà thôi, nhưng tôi nghe tiếng người hầu đến trước cửa.
“Có vẻ như ông nội đã tới rồi.”
“Anh thấy rồi. Vậy thì ta nên đi thôi.”Tôi mang chai rượu cúc theo và bọc chúng trong vải để mang vào phòng ăn.
Tôi sẽ gặp ông sau khoảng một tháng. Ông vẫn năng động như ngày nào.
“Xin lỗi vì chúng cháu luôn để ông phải chờ.”
“Không phải như ta đến vì mi đâu cho nên mi đừng có quan tâm tới việc đó.”
“Haha, phải rồi.”
Và cách ông trả lời vẫn khó chịu như cũ.
“A, cháu làm nó cùng với Sieg.”
Tôi cho ông xem thấy chai rượu hoa cúc.
“Cái gì vậy?”
“Đây là rượu làm từ hoa cúc. Chúng cháu làm chúng từ những bông hoa hái trong vườn. Nó tốt cho sức khoẻ của ông ạ.”
Tôi giải thích rằng ông nên uống nó sau hai tháng, và theo từng lượng nhỏ như thuốc.
Sau đó chúng tôi bắt đầu nói về những thứ xảy ra dạo gần đây. Các chủ đề rất là nhiều, nhưng tôi mang chủ đề quan trọng nhất lên trước khi tôi quên.
“Vậy thì, con có một yêu cầu cho ông.”
“Gì, mi cần tiền xài vặt à?”
“Không, không phải những thứ như vậy.”
Tôi trao đổi ánh nhìn với Sieg đang ngồi kế tôi, và nói những gì mà tôi đang suy nghĩ trong đầu với ông.
“Cháu đang tự hỏi là ông có thể đặt tên cho đứa con đầu lòng của tụi con được không.”
“Hả?”
“Chúng con đã quyết định rằng, hai chúng con. Con mong rằng ông hãy chấp nhận nó.”
Sieg cũng cầu xin ông.
“Ông nội này, chúng cháu xin lỗi vì tụi con yêu cầu một việc như thế trễ như vậy.”
“Đừng lo một thứ nhỏ nhặt như vậy……, ha, tụi mi thật sự muốn ta làm việc đó ư?”
“Vâng ạ. Cháu có thể nhờ ông việc đó được không?”
“Thì, hm, xem nào.”Ông nội nhìn bối rối từ mong muốn đột ngột như này của chúng tôi. Vì Sieg sắp sửa sinh con cho nên không còn nhiều thời gian cho lắm, nhưng tôi vẫn cầu xin ông.
“Ông nội này, nếu như nó quá nhiều việc thì,”
“K-không sao cả, như thể nó là một vấn đề vậy!”
“Vậy ra là thế à?”
“Hãy cho ta một ít thời gian. Ta sẽ trở lại……, này, Sieglinde, khi nào cô sinh con?”
“Khoảng hai tuần nữa ạ.”
“Ta hiểu rồi. —Umu. Không có vấn đề gì cả. Hãy để việc đó cho ta.”
“Ông nội, thật à?”
“Im đi, mi nhiều chuyện quá đi…… Chúng ta không biết đó sẽ là bé trai hay bé gái nữa, nên ta sẽ nghĩ tên cho cả hai.”
“Ông nội, cảm ơn ông!”
“Ông nội, cảm ơn ông nhiều lắm!”
Tôi thấy thoải mái hơn vì ông đã chấp nhận yêu cầu của tôi.
Hai tuần sau, ông nội cho đứa con đầu lòng của chúng tôi một cái tên rất là tuyệt vời ‘Arno’
Một khi tình trạng sau khi sinh của Sieg trở nên tốt hơn, có vẻ như đó là lúc chào tạm biệt những người ở nhà Wattin sau nửa năm sinh sống tại đây.
------------------
Nói đơn giản thì làm rượu trái cây từ quả khô hay các thứ như vậy là: Rửa sạch->bỏ vào bình->chế rượu vào->chờ mấy tháng->thành rượu.