chương 446 khoai tây thiêu thịt bò nạm
Có nhiều người như vậy giúp việc bếp núc, Vương Bình An tự nhiên cũng là không chút hoang mang.
Nồi to nấu nước, sau đó từ bên cạnh cầm một ít hành gừng lại đây.
“Bang! Bang!” Vài cái, đem lão Khương dùng đao chụp toái, hành lá chiết khấu thắt.
Sau đó sao……
Đem chúng nó tất cả đều ném vào nồi to bên trong đi!
Lửa lớn nấu nước, này nồi to có hệ thống thêm vào đặc tính, dù cho là bên trong hơn phân nửa nồi tịnh thủy, lại cũng thực mau bắt đầu sôi trào.
“Ùng ục, ùng ục, ùng ục……”
Mắt thấy trong nồi nước sôi sôi trào, đại thủy phao không ngừng quay cuồng.
Vừa mới ném vào đi những cái đó hành gừng, càng là không ngừng ở trong nồi quay cuồng, trong chốc lát hành kết tại thượng, trong chốc lát lão Khương ở thượng……
Không đợi chúng nó tiếp tục hỗn chiến 300 hiệp, Vương Bình An liền đã mã bộ một trát, hai tay trầm xuống, sau đó đột nhiên đem kia tràn đầy một đại inox bồn, tản ra huyết tinh cùng thảo mùi tanh nói thịt bò nạm cấp nhẹ nhàng nâng lên.
Tiếp theo vòng eo dùng sức, liền như vậy thực nhẹ nhàng vặn eo đưa hông, sau đó thuận thế đỉnh đầu, đại inox trong bồn mặt thịt bò nạm, liền toàn bộ bị toàn bộ cấp đảo vào nồi to bên trong.
Buông inox đại bồn, giơ tay kéo qua bên cạnh kia phụ trợ xào rau máy móc cánh tay, sau đó mở ra chạy bằng điện tiểu môtơ chốt mở.
Đi tốc độ thấp!
“Ong ong ong, ong ong ong……”
Môtơ thanh âm vang lên, máy móc cánh tay cũng bắt đầu thong thả chuyển động lên.
Cùng lúc đó, hắn lại giơ tay sao quá bên cạnh trang rượu gia vị bạch plastic hồ, “Kho xuy! Kho xuy……” Đè ép lên, hướng nồi to bên trong gia nhập một ít rượu gia vị.
Như thế quay cuồng thượng mấy phen, hắn liền ấn hạ máy móc trên cánh tay khống chế chốt mở, đóng cửa máy móc cánh tay.
Đem thộn quá thủy thịt bò nạm, dùng vỉ toàn bộ vớt ra.
Bỏ vào một bên nguyên liệu nấu ăn quay vòng rương bên trong, nước đọng dự phòng.
Chờ đến trong nồi thịt bò nạm toàn bộ vớt ra sạch sẽ về sau, bào chế đúng cách, tiếp theo một chút nồi.
Bào chế đúng cách, lặp lại vài lần lúc sau, liền đem buổi chiều chu đại tráng đưa lại đây kia 1000 nhiều cân thịt bò nạm, toàn bộ gia công thành bán thành phẩm.
Thịt bò ở gia công thành công thành thục quá trình bên trong, là sẽ xói mòn đại lượng hơi nước.
Ân!
Nói cách khác, thịt bò thành thục quá trình, kỳ thật chính là một cái mất nước quá trình.
Tuy rằng gần là đối này đó thịt bò nạm đơn giản thộn một chút thủy, nhưng là hiện tại đã trở nên khẩn thật lên thịt bò nạm khối, kỳ thật đã không có 1000 nhiều cân trọng lượng.
Vương Bình An nhìn trước mắt này đó nguyên liệu nấu ăn quay vòng rương bên trong thịt bò nạm, đại khái đánh giá một chút, phỏng chừng cũng cũng chỉ dư lại 600 nhiều cân bộ dáng.
Còn không có bắt đầu bán, cũng đã hư không tiêu thất 400 nhiều cân thịt bò.
Cho nên bò kho bán đến quý, vẫn là có nhất định đạo lý.
Bất quá hiện tại, hiển nhiên không phải tự hỏi mấy vấn đề này thời điểm.
Rốt cuộc, hắn hiện tại chính là ở vội vàng nấu ăn đâu!
Chờ đến đem sở hữu thịt bò nạm toàn bộ đều thộn quá thủy về sau, hắn liền đem nồi to bên trong những cái đó nước thải, đều cấp khuynh đảo rớt, sau đó bắt đầu xoát nồi.
Cầm thủy quản, đem những cái đó thộn quá thủy thịt bò nạm lại lần nữa súc rửa một lần, phóng đi huyết mạt, lấy ra phía trước ném vào đi những cái đó hành kết cùng lão Khương khối.
Lại lần nữa khởi nồi nhóm lửa, hắn liền bắt đầu đảo du chuẩn bị nấu nướng thái phẩm.
Trong nồi du nhiệt, hạ nhập hành đoạn, lát gừng, hoa tiêu cùng ớt khô bạo hương, sau đó đem những cái đó xử lý tốt thịt bò nạm toàn bộ đảo tiến nồi to bên trong.
Vừa mới thộn thủy thời điểm, vì phòng ngừa thủy khai tràn ra, cho nên này đó thịt bò nạm là phân rất nhiều lần mới hoàn thành thộn thủy quá trình.
Nhưng là hiện tại, hoàn toàn không cần.
Này lấy này nồi to dung lượng, hoàn toàn có thể toàn bộ chứa.
“Ong ong ong, ong ong ong……”
Không sai!
Đem này đó nguyên liệu nấu ăn đều cấp đảo tiến nồi to bên trong về sau, hắn lại lần nữa mở ra máy móc cánh tay, phụ trợ phiên xào.
Khai lửa lớn, bạo xào.
Này đó thịt bò nạm bên trong, vẫn là tàn lưu một ít hơi nước, cho nên không cần lo lắng sẽ hồ nồi.
Cứ việc lửa lớn xào, yên tâm xào.
Thừa dịp máy móc cánh tay phiên xào đồng thời, hắn lại bắt đầu hướng nồi to bên trong tăng thêm rượu gia vị! Thêm xì dầu!
Chờ đến trong nồi thịt bò nạm khối, tất cả đều biến thành màu tương lúc sau, lúc này mới xả quá thủy quản, bắt đầu hướng nồi to bên trong thêm thủy.
Vẫn luôn thêm đến nồi to bảy phần chi nhất chỗ, Vương Bình An lúc này mới đóng cửa thủy quản, phóng tới một bên.
Chờ hạ còn muốn phóng khoai tây đi vào, khoai tây hút thủy, hơn nữa ở nấu nướng trong quá trình khí hoá rớt một bộ phận, cho nên không chỉ có không cần lo lắng thủy nhiều, ngược lại phải chú ý thủy có thể hay không quá ít.
Thủy đủ rồi về sau, liền phải bắt đầu hướng bên trong gia nhập một ít đại liêu.
Vì không ảnh hưởng thành phẩm quan cảm, Vương Bình An không có trực tiếp đem các loại hương liệu ném vào trong nồi.
Mà là dùng một cái inox võng tráo, đem bát giác, vỏ quế, hương diệp…… Chờ một ít hương liệu cùng đại liêu, đều cố định rót vào bên trong, lúc này mới bỏ vào nồi to bên trong.
Như vậy chờ đến thái phẩm thành thục lúc sau, trực tiếp đem cái này liêu bao vớt ra tới là được, không cần tốn thời gian cố sức đi từng cái lấy ra tới.
Tiếp tục lửa lớn hầm nấu!
Thừa dịp cái này công phu, hắn lại đến chưng rương bên kia, đem yêu cầu chưng chế băm ớt cá khối cấp xử lý một chút.
Thuận tiện lại đi ra ngoài trừu điếu thuốc, ở bên ngoài hô hấp trong chốc lát mới mẻ không khí.
Nửa giờ sau.
Phản hồi thao tác gian Vương Bình An, bắt đầu đem những cái đó ngâm mình ở tịnh thủy bên trong khoai tây khối cùng cà rốt khối vớt ra, toàn bộ gia nhập đến nồi to bên trong.
Lúc này, thao tác gian bên trong hầm thịt bò mùi hương, đã rất là nồng đậm.
Gia nhập muối ăn, bột ngọt, một chút đường trắng, lại xối thượng một ít rượu gia vị, tiếp tục lửa lớn ngao nấu.
Lại là mười phút qua đi.
Mới gia nhập trong nồi những cái đó khoai tây cùng cà rốt khối, đã bị hầm đến tô nhu, thịt bò nạm cũng đã mềm lạn thành thục, hương khí bốn phía.
Hơi chút thu một chút nước canh, sau đó tắt lửa, đóng cửa máy móc cánh tay, ra nồi!
Cuối cùng lại rải lên rau thơm mạt, một nồi khoai tây thiêu thịt bò nạm, liền xem như nấu nướng hoàn thành.
Khoai tây thiêu thịt bò nạm
“Thơm quá a! Cái này hương vị, làm ta nghĩ tới bò kho mặt!”
Nghe lão Lý ngôn ngữ, Vương Bình An một bên xoát nồi, một bên cười công đạo nói: “Lão Lý, này khoai tây thiêu thịt bò nạm đã làm tốt! Ngươi đem bên trong cái kia hương liệu bao cấp vớt ra tới, sau đó đem kế tiếp muốn xào đồ ăn, đều cấp dọn lại đây.”