chương 19: yukihira jōichirō chung cực kiểu ý bữa tối!
Chương 19: Yukihira Jōichirō chung cực kiểu Ý bữa tối!
8:00 tối.
Hells Kitchen, Yukihira phòng ăn .
Trong nhà ăn còn ngồi không ít thực khách, nhìn phá lệ náo nhiệt.
Yukihira Soma trên bờ vai đắp một đầu khăn lông trắng, tay trái bưng bàn ăn lui tới tại mỗi bàn ở giữa, thành thạo điêu luyện.
Tsuna cũng ở bên cạnh hỗ trợ làm việc vặt, chỉ là bởi vì tay chân không linh hoạt nguyên nhân, cho nên lúc nào cũng lộ ra mang thủ mang cước, làm cả người đều rất rối ren.
“Tsuna, Uncle Chan muốn uống trà, nhanh đi cho Uncle Chan rót chén trà tới.”
Uncle Chan tại trước quầy thu tiền dò đầu, dựng thẳng lên ngón tay.
“Còn có một việc.”
“Uncle Chan muốn ăn đậu xanh sandwich.”
Tsuna bên này vừa đem trà nóng đưa cho Uncle Chan, khi nghe đến sau này yêu cầu sau, trên mặt lập tức lộ ra một tia thần sắc khó khăn, gãi đầu một cái, hắn làm sao lộng cái gì đậu xanh sandwich a.
“Giao cho ta đi.”
Yukihira Soma chủ động đem chuyện này kéo tới.
Không đầy một lát công phu, thơm ngát đậu xanh sandwich mới vừa ra lò, Uncle Chan uống vào trà nóng, ăn yêu nhất đậu xanh sandwich, lần này thư thái.
Cùng bên này náo nhiệt khác biệt, thời khắc này Yukihira Joichiro đang tại bếp sau bận rộn làm đồ ăn.
Mỹ vị thức ăn thường thường cần gia vị từ bên cạnh phụ trợ.
Trong nước thêm một chút dầu ô liu, không thể gia nhập quá nhiều, bằng không thì sẽ rất lộ ra béo cùng sền sệt.
Tiếp lấy đem lúa mì đen bắp ngô mài thành bột mì, đổ vào trong nước cho nó khuấy một chút, đợi đến những thứ này hạt ngũ cốc thành công đã biến thành bắp ngô nồng tương sau, lại thêm vào một chút muối và hồ tiêu, gia nhập vào một muôi lớn mỡ bò cùng số lớn Palma phó mát, quấy đều, Chỉnh gia trong cửa hàng đều tràn đầy bắp ngô súp đặc hương khí.
Hoàn mỹ, bóng loáng, không thêm trang điểm truyền thống kiểu Ý sóng luân tháp cứ làm như vậy tốt.
“Thơm quá a!”
Tsuna nhìn xem Yukihira đại thúc trong tay sóng luân tháp, nước bọt cứ như vậy lơ đãng từ khóe miệng chảy xuống.
Cái này kiểu Ý sóng luân tháp nhìn mặc dù có chút tương tự với lão mụ từng làm qua bắp ngô súp đặc, nhưng mà hương vị vừa ngửi lại là dị thường hương, cực độ câu người con sâu thèm ăn.
“Cho, nếm trước nếm a.”
Yukihira Joichiro buồn cười nhìn xem Tsuna, tiện tay bới thêm một chén nữa giao cho Tsuna.
“Tạ ơn đại thúc!”
Tsuna hưng phấn tiếp nhận, con mắt tỏa sáng.
“Không có việc gì.”
Yukihira Joichiro vuốt vuốt đầu Tsuna, trong lòng không nói ra được cảm khái.
Đem Polenta để đặt sau 5 phút khiến cho hơi hơi cố định hình, đang nướng địa bàn đều đều bôi lên một tầng mỏng dầu, đổ vào nướng bàn, sau đó để vào lò nướng, lần nữa tĩnh đưa, dạng này mới có thể ngưng kết thành khối .
Thừa dịp lò nướng đang làm việc thời điểm, Yukihira Joichiro quay người tại trong giỏ rau chọn lựa mấy cái phẩm tướng tốt tiểu cà chua.
Nướng cà chua có thể để cà chua hương vị càng thêm nồng đậm.
Nướng cà chua nhàn nhạt chua xót hương vị, ngược lại có thể làm nổi bật lên để nướng Polenta vị ngọt.
Hai người tổng hợp, sẽ để cho cảm giác càng thêm thăng hoa.
Tại cà chua càng thêm vào càng nhiều sơ ép dầu ô liu, tiếp lấy dùng cái kéo bóp một chút cà chua, dạng này là vì phòng ngừa lại để vào lò nướng sau, cà chua sẽ bởi vì bị nóng mà nổ tung.
Đều đều rải lên muối và hồ tiêu, tiếp đó đem tỏi nước gạt ra, khi cà chua mặt ngoài nướng phá trướng rách trong nháy mắt đó tỏi nước liền sẽ hút vào cà chua.
Vì để cho cà chua có một loại cơ hồ gần với hoàn mỹ chua ngọt cảm giác, còn cần gia nhập vào tất thắng pháp bảo —— Một nắm đường và mấy giọt Italy hương dấm, cùng với có chút cỏ xạ hương xem như trang trí.
Cà chua chỉ cần đơn giản nướng bên trên 10 phút, mà bây giờ Polenta đã tốt.
Yukihira Joichiro cẩn thận đem nướng bàn nhẹ nhàng gõ lấy, Polenta “Ba” một tiếng bị té ở trên thớt, thậm chí còn co dãn rất tốt nhún nhảy hai cái.Trước tiên đem Polenta đều đều mà chia mấy khối, tại mặt ngoài rải lên muối và hồ tiêu, lại bao trùm lên một tầng dầu ô liu, tiếp lấy đặt ở nướng địa bàn.
“Xoẹt xẹt”
Cực nóng bên trong, Polenta phát ra làm lòng người say mỹ diệu âm thanh.
Chờ đợi 30 giây, từ phía dưới đem hắn trở mặt, xinh đẹp giao nhau nướng văn để cho Polenta nhìn càng thêm ẩn chứa mùi thơm.
Tại Polenta đã nướng chín sau, một bên khác nướng cà chua cũng có thể ra lò.
Sau đó đem cà chua đặt ở trên mỗi một khối Polenta, lại đem còn lại nướng nước đều đều mà vẩy lên .
Chẳng qua nếu như cho là này liền hoàn thành, vậy coi như sai hoàn toàn.
Trọng yếu nhất vẽ rồng điểm mắt chi vật đăng tràng.
—— Dê rừng pho mát lạc.
Đây là một loại mặn mặn bơ cảm giác, đem dê rừng pho mát lạc đặt ở trên mỗi một khối Polenta cùng cà chua, tiếp lấy lại rải lên một chút cây húng quế.
Đạo này 【 Nướng Polenta phối hợp nướng cà chua 】 chính thức hoàn thành. (CVT: tìm ko ra tên tiếng anh món ăn này, chịu)
......
Lúc trước hắn đã thăm dò được cung hóa Thương Thang phổ sâm tiên sinh gần nhất đối với Italy đồ ăn cảm thấy rất hứng thú, cho nên hắn cố ý chuẩn bị đạo này món chính.
Đối với Italy truyền thống món ăn mà nói, Polenta tầm quan trọng không cần nhiều lời.
Bất quá......
Dù sao cũng là xin người ta hỗ trợ làm việc, chỉ có như thế một món ăn có lẽ không đủ, hẳn còn nhiều hơn nữa chuẩn bị mấy đạo mới có thể.
Không bằng làm tiếp một đạo ngưu khuôn mặt thịt phối Lasagna tốt, đây cũng là cho Thomson tiên sinh một cái nho nhỏ kinh hỉ.
Yukihira Joichiro ở trong lòng thầm nghĩ.
Vừa vặn hắn buổi trưa hôm nay thời điểm cố ý liền nấu ngưu khuôn mặt thịt, bây giờ đoán chừng đã triệt để hầm mềm hơn nữa ngon miệng, vừa vặn có thể làm một đạo chậm hầm ngưu khuôn mặt thịt phối hợp Lasagna xử lý.
“Soma!”
Vừa vặn lúc này, Yukihira Soma bưng những khách nhân ăn đến sạch sẽ đĩa đi đến, Yukihira Joichiro vội vàng mở miệng gọi lại nhi tử.
“Đem cái này ba phần Polenta mang sang đi, Tsuna cùng Uncle Chan cũng giúp một đêm, để cho bọn hắn cũng trước tiên lót dạ một chút.”
“Biết, lão ba.”
Yukihira Soma gật gật đầu, đem ba phần nướng Polenta cẩn thận đặt ở trên khay, tiếp đó bưng ra ngoài.
“Ăn ngon!”
Tsuna ăn trong tay nướng Polenta, hạnh phúc đến đơn giản muốn khóc lên.
Vào miệng sau loại kia mang theo bắp ngô mùi hương nhàn nhạt giòn cảm giác, cà chua chua ngọt chi vị bên trong hợp lại cùng nhau, tựa hồ mang đến một loại nào đó hiệu ứng hóa học, trên đầu lưỡi nở rộ.
Cái này là cùng khi trước bắp ngô súp đặc một dạng Polenta, hoàn toàn khác biệt cảm giác.
Có thể được đại thúc đem về, thật là dùng hết hắn đời này vận khí!
Mặc kệ là đại thúc vẫn là Soma làm cơm, đều siêu cấp vô địch nice, ăn ngon nổ tung.
Trong bếp sau, Yukihira Joichiro nghe tiền thính bên kia truyền đến âm thanh, mỉm cười, tiếp tục làm việc trong tay “Trọng đầu hí”.
Vì phối hợp chậm hầm ngưu khuôn mặt thịt, cho nên hắn lựa chọn Lasagna, đây là một loại kiểu Ý rộng đầu trứng mặt.
Đốt lên nước sôi, vung vào một nắm muối và số ít dầu ô liu sau, đem Lasagna bỏ vào, nấu 34 phút.
Đang nấu mặt công phu, hắn cũng không có nghỉ ngơi, ngược lại là để cho Tsuna hỗ trợ từ bên ngoài cầm một chút ngò tây đi vào, rửa sạch cắt nát.
Lasagna nấu xong sau, đem nước bên trong phân lọc làm, sau đó tại trên mặt rải lên muối và bột hồ tiêu, nhỏ vào một điểm dầu ô liu, tiếp lấy đem tươi mới ngò tây diệp để vào.
Tiếp lấy đem chậm hầm ngưu khuôn mặt thịt nước tương múc bên trên một muôi để vào trong mâm, tiếp đó tại trên nước tương lại để lên Lasagna, cuối cùng sẽ ở Lasagna phía trên nằm bên trên ba khối xinh đẹp ngưu khuôn mặt thịt, tiếp tục tại trên phía trên xối nước tương.
【 Beer-Braised Beef Cheeks 】 chính thức hoàn thành.
......
Kế tiếp làm một đạo chính là gồm có kiểu Ý phong vị Espresso Panna Cotta.
Đầu tiên muốn đem hai mảnh Bạch Minh nhựa cây bỏ vào trong nước ngâm, lại hướng trong nồi gia nhập vào số lớn đường cát trắng, bơ, sữa bò cùng một chén nhỏ Espresso lẫn vào trong đó, tiếp lấy tiểu tử chậm hầm đến sắp sôi trào trạng thái sau, tắt lửa.
Đem pha mềm Bạch Minh nhựa cây lượng nước chen làm, tiếp đó để vào nóng bơ bên trong quấy đến hoàn toàn hòa tan sau, lại đem bơ chất hỗn hợp rót vào trong chén, đổ đầy đến cái chén biên giới.
Những thứ này dùng để tạm thời làm khuôn đúc cái chén cũng bị lúc trước hắn cố ý xử lý qua —— Dùng nước lạnh tắm.
Dạng này có thể thuận tiện đợi một chút cùng Panna Cotta phân ly, từ đó sẽ không phá hư chỉnh thể hình dạng.
Cầm ly lên nhẹ nhàng trên bàn chấn hai cái, dạng này có thể đuổi ra sữa đông lạnh bên trong bọt khí, sẽ không xuất hiện hình tổ ong lỗ thủng, từ đó đạt đến mượt mà cảm giác.
Sau đó liền bắt đầu chế tác nhục quế giòn trăn nhân tiêu đường phiến.
Đây là Panna Cotta bên trong điểm trọng yếu nhất.
Nếu như không có tiêu đường phiến, như vậy cái này Panna Cotta cũng chỉ là đơn thuần cà phê Panna Cotta mà thôi, mà không phải Italy truyền thống điểm tâm.
Trước tiên đem trong nồi đổ vào đường cát trắng, lấy bên trong hỏa chế biến, cho tới khi đường hầm thành sâu kim sắc, lại đem nướng qua trăn nhân bỏ vào tiêu đường bên trong, tiếp lấy lại rải lên mài nhỏ bột quế, sau đó tĩnh đưa ngưng kết.
Chờ lấy kiểu Ý nãi đông cứng trong tủ lạnh đã hình thành sau, đem cái chén nhẹ nhàng ở ngoài mặt dính bọc một tầng nước sôi, từ đó có thể sinh ra áp lực, cứ như vậy Panna Cotta liền có thể dưới tình huống không phá hư hình dạng cùng chỉnh thể hiệu quả, dễ như trở bàn tay bị đổ ra tại trong mâm.
Sau đó đem đã ngưng kết tốt trăn nhân tiêu đường phiến cắt thành từng mảnh, đặt ở Panna Cotta tiến bộ đi tô điểm.
Ưu nhã lại mỹ vị Panna Cotta liền làm tốt.
Cùng trước đây nướng Polenta một dạng, Yukihira Joichiro cũng làm thuộc về hai cái làm việc vặt tiểu tử cùng Uncle Chan phần.
Cái này ba đạo chính là hắn Chung Cực Ý Thức bữa tối, khai vị nướng Polenta phối cà chua, món chính là chậm hầm ngưu khuôn mặt thịt phối hợp Lasagna, món điểm tâm ngọt là Espresso Panna Cotta phối hợp nhục quế trăn nhân tiêu đường phiến.
Đây là Italy truyền thống bữa tối.
Yukihira Joichiro cảm thấy, đây mới là biểu đạt hắn đối với Thompson tiên sinh nghiêm túc xử lý phương thức.
Gọi tới Yukihira Soma tại phòng bếp ứng phó sau đó những khách nhân chọn món ăn, sau đó chính hắn đem những thứ này bữa điểm tâm bưng ra ngoài, ngồi ở cung ứng Thương Thang phổ sâm tiên sinh đối diện.
“A, nhìn qua thật tuyệt.”
Thompson nhìn xem trước mắt bữa ăn tối phong phú, có chút kinh ngạc nhướng nhướng mày sừng.
“Thỉnh nhấm nháp!”
Bắp ngô mùi thơm ngát cùng cà chua chua ngọt, lại thêm pho mát nhàn nhạt hơi mặn, ở trong miệng tạo thành phức tạp hương vị, nhìn như dung hợp lại cùng nhau, nhưng mà lại lại tầng tầng rõ ràng, liền phảng phất cho người ta một loại nguyên liệu nấu ăn tại trong miệng đánh nhau ảo giác.
Hoạt bát cảm giác, ở trong miệng nhảy cẫng hoan hô, rõ ràng có nhiều loại nguyên liệu nấu ăn, nhưng mà ăn nhưng lại rất là nhẹ nhàng khoan khoái, cảm giác giống như biết ăn đến cùng bất tỉnh, để cho người ta ăn một miếng còn nghĩ lại ăn chiếc thứ hai.
Ngoài dòn bên trong nhu đồng thời, phức tạp cảm giác dung hợp lại cùng nhau, đây quả thực là từ đàn violon chỗ viết lên đi ra ngoài vị giác biến tấu khúc.
“Đạo này, Beer-Braised Beef Cheeks .”
Yukihira Joichiro tức thời giới thiệu một món ăn phẩm.
“Thật mềm!”
Thompson mở to hai mắt, đáy mắt chỗ sâu nhiễm lên vẻ khiếp sợ.
Hắn chưa từng có nghĩ tới, đun nhừ ngưu khuôn mặt thịt vậy mà lại non đến ra nước trình độ.
Trước đó hắn từ trước tới nay chưa từng gặp qua tay nghề như vậy.
Đem cái nĩa nhẹ nhàng nhấn đè đến ngưu khuôn mặt trên thịt, phảng phất muốn đem cái nĩa bắn trở về đồng dạng, thịt non độ cùng đánh độ đều vượt xa hắn ngày thường chỗ từng gặp tất cả loại thịt xử lý.
Cắt xuống một khối nhỏ ngưu khuôn mặt thịt, để vào trong miệng trong nháy mắt, chỉ cảm thấy chính mình cả người đều muốn bị vị ngọt bao vây, phảng phất muốn hòa tan đồng dạng, ngay cả đầu lưỡi đều phải vì đó mà run rẩy, để cho người ta không tự chủ muốn cười lên.
Hơn nữa cái này ngưu khuôn mặt thịt vậy mà có thể dùng đũa liền có thể nhẹ nhõm mở ra, vào miệng sau càng là vô cùng mềm mại, hơn nữa không có một ngụm đều có thể cảm thấy thịt nước ở trong đó như là bom nổ nở rộ.
Cái này không là bình thường ngưu!
Nó là đầu kinh người ngưu!
Trong miệng đầy tràn lấy mỹ vị, cùng Lasagna phối cũng là vô cùng hài hòa, nhất là nước tương hương vị càng là tương đương nồng đậm, hương vị cực kỳ xâm nhập, thậm chí cho người ta một loại có thể ăn đến thiên hoang địa lão cảm giác.
Hơn nữa hắn trong hoảng hốt nếm ra mặt này tựa hồ mang theo một loại nhàn nhạt vị chua, nhưng mà loại này vị chua cũng rất hoàn mỹ trung hòa thịt cùng nước tương trầm trọng, tạo thành một loại vĩnh viễn ăn không ngán cảm giác.
“Trong mì này tăng thêm cái gì?”
Thompson tò mò nhìn trước mắt Yukihira Joichiro, trong mắt thần sắc kích động, không có chút nào bất luận cái gì che giấu.
Hắn chưa từng có ăn qua thức ăn ngon như vậy.
Không!
Đây cũng không phải là đơn thuần vì thêm no bụng mà làm đồ ăn, cái này thật sự chính là xử lý thăng hoa!
Không bằng nói, đây mới thật sự là xử lý!
Hắn trước đó ăn những cái kia, liên tục xử lý hai cái này lời không dính lên nổi.
“Xốt ô mai.”
Yukihira Joichiro cười cười, ngữ khí đạm nhiên.
“Nấu bát mì sợi lúc ta trong nước tăng thêm xốt ô mai, cho nên là nhẹ nhàng khoan khoái Lasagna.”
Quả nhiên!
Thompson hiểu rõ.
Non mềm cảm giác, thơm nức thịt bò, đậm đà nước tương, còn có nhẹ nhàng khoan khoái Lasagna......
Những nguyên tố này đem nguyên liệu nấu ăn riêng phần mình mỹ vị lẫn nhau tác dụng, lẫn nhau đề thăng, đạt đến cứu cực biến hóa.
Để cho người ta ăn căn bản không dừng được, không, là không muốn dừng lại.
Bất quá thời gian trong nháy mắt, một tô băng thông rộng mặt liền bị Thompson đã ăn xong, ý hắn còn chưa hết nói.
“Còn gì nữa không? Ta còn muốn thêm một chén nữa.”
“Hảo.”
Yukihira Joichiro gật gật đầu, sau đó đứng dậy lại đi bếp sau một lần nữa bưng lên một phần Lasagna .
Phong quyển tàn vân ở giữa, chén thứ hai mặt thành công tiêu diệt.
“Món ăn này là đồ ngọt, Espresso Panna Cotta phối hợp Cinnamon Hazelnut Caramel Chips .”
Thìa nhẹ nhàng va vào, Panna Cotta liền sẽ tùy theo mà run rẩy, tựa như nãi chế tiểu tinh linh tại trên mâm khiêu vũ.
Đào xuống một thìa Panna Cotta đưa vào trong miệng, Thompson con ngươi chợt trừng lớn.
Đây là cái gì?
Mỹ vị, ngọt cùng mềm mại, thậm chí sẽ cho hắn mang đến một loại ảo giác cảm giác —— Cả người đều dào dạt tại cà phê trong hải dương, mang theo nhè nhẹ mùi sữa thơm, lưu luyến quên về.
Cà phê cùng sữa bò thật sự là quá hợp phách .
Hai người bọn họ giống như là một đôi hoàn mỹ tình lữ, tại trong đụng chạm thỏa hiệp với nhau, trong ngươi có ta, trong ta có ngươi.
Đây chính là tuyệt diệu thăng hoa!
Rõ ràng không uống rượu, thế nhưng là tự dưng có một loại hơi say rượu cảm giác.
“Răng rắc!”
Thompson cầm lấy bên cạnh phối hợp Cinnamon Hazelnut Caramel Chips, vào miệng thanh thúy, trăn nhân ngọt chát chát, nhục quế tinh tế tỉ mỉ, bị tiêu đường rất tốt tan trộn chung.
Này rõ ràng chính là cấu tạo cùng sáng tạo nghĩ hòa khúc!
Italy, không hổ là Italy.
Âm nhạc chi hương, danh bất hư truyền!