chương 144: thanh đoàn
Chương 144: Thanh đoàn
Chỉ nhìn một cách đơn thuần Lâm Nghị chế tác quá trình, có đen một chút ám xử lý ký thị cảm.
Nhưng cuối cùng bày biện ra tới hiệu quả, là rất không tệ.
Ít ra, đã kinh diễm tới studio không ít nước bạn.
“Không nghĩ tới trứng gà còn có cách làm này thật đúng là tiểu đao kéo cái mông, mở con mắt.”
“Học được, cái này đi mua ngay khoai lang phấn + trứng gà”
“Huynh đệ, xem xét liền sẽ, một học liền phế. Nhà ta Nam Giang, bên này cũng có khoai lang trứng gà da, món ăn này thật khó thực hiện.”
“+1, đừng nhìn dẫn chương trình chế tác lên mây trôi nước chảy, rất đơn giản, nhưng.”
Cùng lúc đó, Tiểu Nhu Mễ cùng Thẩm Duyệt đã thưởng thức món ăn này.
Món ăn này hương vị quả thực không nên quá mỹ, mặc dù là trứng gà chế tác, nhưng bắt đầu ăn mùi thơm ngát sướng miệng, không có chút nào lộ ra dầu mỡ.
Tiểu Nhu Mễ ăn một khối nhỏ, còn cảm thấy chưa đủ, lại tham ăn ăn hơn một khối.
Ân.
Ăn ngon không muốn không muốn.
“Thật mềm, thật trơn, hương vị quá tuyệt vời.” Tiểu Nhu Mễ giơ ngón tay cái lên.
Nhất là cái này trứng gà da.
QQ đánh đánh.
Không nghĩ tới thật đơn giản hai đạo nguyên liệu nấu ăn, phối hợp lại, lại có thể nấu nướng ra như thế mỹ thực.
Cơm trưa thật đúng là hóa mục nát mà thần kỳ.
“Cái này kỳ thật cùng nguyên liệu nấu ăn cũng có một chút chút quan hệ, tỉ như nói cái này khoai lang phấn, còn có nông gia trứng gà ta, phối hợp lại tốt hơn, nếu là dùng chợ bán thức ăn loại kia dương trứng gà, hương vị liền không có tốt như vậy.” Lâm Nghị nói cho Tiểu Nhu Mễ.
Thẩm Duyệt nhẹ gật đầu, còn có Đào Nguyên thôn trồng trọt đi ra khoai lang, cùng địa phương khác cũng là không giống.
Nghe nói, bởi vì là Đào Nguyên thôn thổ nhưỡng bên trong có rất nhiều nguyên tố vi lượng, cho nên trồng trọt cây nông nghiệp, hương vị cùng cảm giác, còn có dinh dưỡng đều so địa phương khác khoai lang tốt hơn không ít.
“Không thể lại ăn, lại ăn lời nói, giữa trưa còn không có ăn cơm, liền bị hai chúng ta cho ăn sạch hết.” Thẩm Duyệt cũng có chút tham ăn, nhưng nàng vẫn rất có khắc chế lực.
Rất nhanh, nàng đem vỏ trứng bưng lên bàn, sau đó đóng.
Bất quá, vẫn là cho Tiểu Nhu Mễ lưu lại một khối nhỏ.Ai bảo Tiểu Nhu Mễ là cả nhà nhỏ nhất đâu.
Bất quá rất nhanh liền ăn cơm, cũng không vội tại cái này nhất thời nhấm nháp.
Ăn cơm trưa, người một nhà cũng không có nhàn rỗi, đem buổi sáng rửa sạch sẽ lá ngải cứu, để vào trong nồi nấu.
Bắt đầu chế tác thanh đoàn!
Lâm Nghị hỏi thăm Tiểu Nhu Mễ muốn hay không ngủ ngủ trưa.
Tiểu Nhu Mễ liền vội vàng lắc đầu, nàng có chơi, mới không khốn đâu.
Mặc dù Lâm Nghị cũng không biết, chế tác thanh đoàn, tiểu gia hỏa cũng không giúp được một tay, có gì vui.
Nhưng nhìn thấy nữ nhi cảm thấy hứng thú như vậy, cũng không có nhiều nói cái gì.
Trong nhà có gạo nếp cùng cối xay, Lâm Đại Sơn làm mười cân tả hữu gạo nếp, đi mài phấn.
Lần này cần chính là làm gạo nếp phấn, cho nên một chút nước cũng không thể tăng thêm.
Hướng cối xay ở giữa lỗ hổng đổ vào gạo nếp, sau đó xoa đẩy, hai khối cối xay thạch hoạt động hạ, gạo nếp bị nghiền thành phấn, sau đó rơi vào một bên trong thùng.
Tiểu Nhu Mễ cũng nghĩ đi xoa đẩy.
Lâm Đại Sơn cười ha hả nhìn xem: “Tiểu Nhu Mễ, đến, ngươi mong muốn đẩy, cho ngươi đẩy thử xem.”
Tiểu Nhu Mễ đương nhiên rất vui vẻ.
Nhưng nhường nàng không nghĩ tới chính là, nàng bú sữa mẹ khí lực đều xuất ra, kết quả cối xay không nhúc nhích.
Khí lực của nàng vẫn là quá nhỏ.
“Tiểu Nhu Mễ, ngươi còn quá nhỏ, khí lực nhỏ, đương nhiên không đẩy được, đừng nói là ngươi, chính là ta đến đẩy, đều rất phí sức đâu.” Lý Quế Hương ở một bên hết sức vui mừng nhìn xem cháu gái ngoan kinh ngạc.
Tiểu Nhu Mễ xì hơi, cũng không thì thầm lấy muốn giúp đỡ.
Lý Quế Hương cùng Lâm Đại Sơn hai người mài gạo nếp phấn.
Lâm Nghị thì là cùng Thẩm Duyệt nấu lá ngải cứu.
Lá ngải cứu nấu xong về sau, còn có một bước, đem nó đảo nát thành nước
“Đảo cỏ xanh là nước, cùng phấn làm phấn đoàn, sắc như bích ngọc.”
Đây là đời nhà Thanh mỹ thực gia Viên Mai một câu khái quát thanh đoàn cách làm.
Hiện ở trên thị trường thanh đoàn, đa số đều là áp dụng biện pháp này.
Đương nhiên, đây là một câu tổng kết.
Trên thực tế cách làm, có thể so sánh cái này muốn phức tạp rất nhiều.
Bao quát tẩy, nấu. Chưng chờ một chút trình tự.
Lâm Nghị cùng Thẩm Duyệt, đem rửa sạch lá ngải cứu để vào trong nồi, đại hỏa mãnh nấu.
Chỉ chốc lát, trong nồi liền phiêu tán ra nồng đậm lá ngải cứu hương khí.
Tiểu Nhu Mễ cùng Đại Hoàng đều bị khuyên lui.
Ngải mùi cỏ thơm nếu là nhàn nhạt, Tiểu Nhu Mễ còn có thể tiếp nhận.
Nhưng một khi rất nồng nặc, thì không chịu nổi.
Lâm Nghị cùng Thẩm Duyệt, cũng không cảm thấy mùi vị kia khó ngửi.
Dù là cách rất gần, cũng vẫn là có thể tiếp nhận.
Chỉ chốc lát, lá ngải cứu nấu không sai biệt lắm, Lâm Nghị liền đem lá ngải cứu theo trong nồi đánh vớt lên, nhỏ giọt cho khô nước.
Sau đó tìm đại hào chậu gỗ, đem lá ngải cứu để vào trong đó, dùng công cụ đảo nát thành nước.
Một bước này, cũng là cực kỳ trọng yếu một bước.
Bởi vì là việc tốn sức, cho nên tự nhiên là Lâm Nghị để hoàn thành.
Thẩm Duyệt cảm thấy mình cũng được, nhưng Lâm Nghị căn bản không cho nàng cơ hội, đem nàng đuổi ra phòng bếp, bồi Tiểu Nhu Mễ đi.
Lão công thật là. Thẩm Duyệt trong lòng ấm áp.
“Gạo nếp phấn mài xong chưa? Cha mẹ.” Thẩm Duyệt không có đi tìm Tiểu Nhu Mễ, mà là đi sát vách trong viện mài gạo nếp phấn đi.
Người một nhà phân công hợp tác hạ, chỉ chốc lát, lá ngải cứu nước, gạo nếp phấn, đều đã chế tác hoàn thành.
Kế tiếp, chính là chế tác thanh đoàn.
Tiểu Nhu Mễ cũng có thể giúp đỡ.
Cái này trình tự, không có cái gì kỹ xảo cùng độ khó.
Hơn nữa chơi rất vui.
Tiểu Nhu Mễ rất là cao hứng.
Đây là nàng lần thứ nhất chế tác thanh đoàn, mới mẻ cảm giác mười phần.
Studio nước bạn nhìn thấy Lâm Nghị một nhà lão tiểu, vui vẻ hòa thuận, toàn bộ đều mười phần hâm mộ bọn hắn loại cuộc sống này trạng thái.
Loại này thân tình là rất nhiều người, mong mà không được.
“Cái này lá ngải cứu nước xanh xanh, giống như là có độc.” Tiểu Nhu Mễ nhìn thấy cái này lá ngải cứu nước, lẩm bẩm một câu.
Tất cả mọi người cười.
“Là có độc Tiểu Nhu Mễ ngươi chờ chút chớ ăn a.” Lâm Nghị mỉm cười.
“Không nha không nha, ta chính là chỉ đùa một chút.” Tiểu Nhu Mễ vội vàng nũng nịu.
Nàng tự nhiên là biết thanh đoàn chính là lục sắc, tại sao có thể có độc đâu.
Mùa xuân, vừa nảy mầm lá ngải cứu giòn non vô cùng, nấu xong, gạt ra lá ngải cứu nước cũng là xanh tươi ướt át.
Thanh ngải nước loại bỏ đi tạp chất, đổ vào gạo nếp phấn, vò thành phấn đoàn hình dạng, hai người hoàn mỹ dung hợp lại cùng nhau về sau, liền đạt được nhan sắc xanh biếc quang trạch, hiện lên hơi mờ trạng cháo.
Sau đó gia nhập một chút đường trắng, thanh đoàn liền chế tác hoàn thành.
Ân. Bây giờ nhìn đi lên, vẫn còn có chút xấu xấu đát.
Bất quá chờ chưng chín về sau, lại tại mặt ngoài rải lên một tầng gạo nếp phấn, liền sẽ rất xinh đẹp, để cho người ta nhìn xem liền muốn ăn một miếng.
“Ba ba, tại sao phải thêm đường trắng a?” Tiểu Nhu Mễ không hiểu hỏi.
“Bởi vì lá ngải cứu rất khổ, cho dù là non lá ngải cứu cũng là kèm theo cay đắng, nếu là không thêm đường trắng lời nói, đừng nói là ngươi, ngay cả ta đều ăn không trôi.” Lâm Nghị giải thích nói.
Tăng thêm đường trắng, tự nhiên là vì đi cay đắng.
Đương nhiên, ngươi cũng có thể có lựa chọn khác.
Không tăng thêm đường trắng, mà lựa chọn hướng thanh trong đoàn ở giữa thả một chút nhân bánh, cũng tương tự có thể đạt tới loại hiệu quả này.
Đương nhiên, thả đồng dạng đều là ngọt nhân bánh, tỉ như nói đậu đỏ cát, sen dung, sữa hoàng lưu tâm chờ một chút.
Mỗi cái địa phương, chế tác thanh đoàn, đều là có một ít khác biệt.
Phương pháp ăn cũng không hết khác biệt.