256. chương 253 gia nước tô tạc cá hố
Chương 253 gia nước tô tạc cá hố
Hạ sư phó nhìn cơm khô phô sau bếp cảnh tượng, nhìn nhìn lại đứng ở bên người tôn tử.
Giờ khắc này, hạ sư phó trong đầu toát ra, có phải hay không hẳn là làm tôn tử lưu lại đi theo tôi luyện tôi luyện?
Vừa rồi cùng Nhan sư phó giao lưu, cho hạ sư phó không ít dẫn dắt.
Hạ sư phó đột nhiên ý thức được, lần này mang theo người trong nhà, đặc biệt là trong nhà tôn tử này đồng lứa người trẻ tuổi tới tham gia thanh niên đầu bếp nấu nướng giao lưu đại tái, thật là một cái thực tốt lựa chọn.
Hơn nữa hạ sư phó hiện tại cảm thấy, chỉ làm tôn tử hạ minh diệp tới tham gia, vẫn là có chút bảo thủ.
Nhan sư phó nói không có sai, hiện giờ thời đại phát triển biến hóa thực mau.
Nước ngoài ăn uống văn hóa đang ở không ngừng dũng mãnh vào quốc nội.
Nếu muốn ở thời đại sóng triều hạ, giữ được Khổng phủ đồ ăn này phân truyền thừa.
Chỉ là đơn thuần thủ vững được truyền thống khẳng định là không đủ.
Cần thiết muốn cùng người khác tiến hành giao lưu, muốn đi xem người khác một ít nấu nướng kỹ xảo.
Chân chính hiểu biết người khác, mới có thể từ căn thượng minh bạch người khác nấu nướng kỹ xảo truyền thừa tầng dưới chót logic.
Hiện tại quốc nội một ít quán ăn cùng tửu lầu, chỉ là ở học tập người khác một cái bề ngoài.
Ngay cả Hạ gia một ít hậu bối, cũng đều là muốn đi học những cái đó biểu tượng đồ vật.
Hạ sư phó hôm nay cùng Nhan sư phó nói chuyện với nhau phía trước, chỉ là cảm thấy trong nhà vãn bối những cái đó ý tưởng không đúng, nhưng là hắn trên thực tế cũng nói không nên lời đến tột cùng không đúng chỗ nào?
Hôm nay cùng Nhan sư phó giao lưu, nhìn nhìn lại cơm khô phô sau bếp hừng hực khí thế này cổ nhiệt tình.
Đặc biệt là Phùng Chính Minh dẫn dắt hạ, cơm khô phô sau bếp nhìn như làm truyền thống đồ ăn, nhưng vô luận là cách làm thượng, vẫn là một ít thành đồ ăn bãi bàn thượng, hoặc là cấp khách hàng thượng đồ ăn hình thức thượng, đều có không ít biến hóa.
Này đó biến hóa, trên thực tế không có thay đổi truyền thống kỹ xảo, nhưng là lại làm khách hàng cảm thấy thực mới mẻ độc đáo, lại không có đánh mất lão đồ ăn nên có tư vị.
Hạ sư phó càng xem càng cảm thấy, Phùng Chính Minh ở cơm khô phô một ít biến báo, khả năng mới là hẳn là muốn thi hành biến hóa.
Cái gọi là: Thủ chính sáng tạo.
Đầu tiên cần thiết muốn bảo vệ cho truyền thống chính đồ, muốn hiểu rõ truyền thống kinh điển kỹ xảo, mới có thể ở hiểu rõ cơ sở thượng tiến hành một ít cải tiến cùng sáng tạo, không thể hoàn toàn đánh mất truyền thống.
Bị mất truyền thống kinh điển, chỉ biết làm ra một ít giống thật mà là giả đồ vật.
Phùng Chính Minh cơm khô phô sau bếp, vì theo đuổi ra đồ ăn tốc độ làm ra một ít thay đổi.
Nhưng là mỗi món cách làm thượng, sở hữu kỹ xảo vẫn như cũ là tuần hoàn theo truyền thống kỹ xảo.
Khiến cho mỗi món bảo trì ra đồ ăn hiệu suất, lại có thể bảo đảm tư vị thuần khiết.
Hạ sư phó đứng ở sau bếp cẩn thận quan sát sau một lúc.
Hắn cũng đạt được không ít dẫn dắt, trong lòng đối biến báo cùng sáng tạo có một ít tân lý giải.
Phùng Chính Minh vội xong trên tay sống, quay đầu nhìn đến hạ huệ gia gia cùng đệ đệ đều ở phía sau bếp nhìn.
Hắn xoa xoa tay, cười đi đến tổ tôn hai trước mặt.
“Hạ sư bá hảo, ngài xem một hồi lâu, cho chúng ta đề điểm ý kiến?”
Hạ sư phó nhìn Phùng Chính Minh, trên mặt hắn lộ ra tươi cười tới.
“Không có ý kiến, chúng ta hôm nay là học tập.”
Hạ minh diệp ở bên cạnh phụ họa nói: “Đúng đúng, ta ở học tập.”
Đồng dạng vội xong hạ huệ đi tới hỏi đệ đệ: “Học được cái gì?”
Hạ minh diệp nghe tỷ tỷ hỏi, hắn vẻ mặt kích động nhìn về phía tỷ tỷ: “Học được thật nhiều, các ngươi lẫn nhau chi gian phối hợp, có thể đổi vị trí, đều có thể đi làm bất đồng sống, tỷ, các ngươi rất tuyệt.”
Hạ huệ cũng hỏi một câu: “Có phải hay không cùng trong nhà sau bếp không giống nhau?”
Hạ minh diệp gật đầu: “Quá không giống nhau, trong nhà sau bếp không có khả năng giống các ngươi như vậy.”
Hạ huệ lập tức tới một câu: “Trong nhà sau bếp cũng có thể giống chúng ta như vậy, bất quá yêu cầu ngươi đi thay đổi.”
Hạ minh diệp nghe xong sửng sốt, có chút không thể tưởng tượng nhìn về phía tỷ tỷ.
Tiếp theo hắn nghe tỷ tỷ nói: “Ngươi tương lai muốn chủ trì trong nhà sau bếp, ngươi trở thành chưởng muỗng đại sư phó, còn không thể thay đổi sau bếp? Đến lúc đó một ít quá phức tạp quy củ, hết thảy từ bỏ.”
Nghe được tỷ tỷ nói như vậy, hạ minh diệp quay đầu nhìn về phía đứng ở một bên gia gia.
Hạ sư phó nghe cháu gái nói, nhịn không được nở nụ cười.
“Ngươi cô nàng này, ngươi như thế nào không nói, chính ngươi học thành trở về, thân thủ chỉnh đốn một chút ngươi không quen nhìn sau bếp quy củ? Liền biết khuyến khích ngươi đệ đệ đi đắc tội với người?”
Hạ huệ ngay từ đầu không nghe minh bạch gia gia này đoạn lời nói sau lưng ý tứ.
Nàng dẩu miệng nói: “Ta sao có thể trở về? Ta ba khẳng định sẽ không làm ta……”
Nhưng là nói còn chưa dứt lời, hạ huệ đột nhiên ý thức được gia gia vừa rồi lời nói sau lưng ý tứ.
“Gia gia ngươi là nói, ta có thể trở về chỉnh đốn trong nhà sau bếp?”
Hạ minh diệp cười hì hì nói: “Tỷ, ngươi không nghe gia nói? Làm ngươi trở về chỉnh đốn sau bếp ngươi không quen nhìn quy củ, gia đồng ý ngươi học bếp, gia hy vọng ngươi có thể học giỏi trở về.”
Hạ huệ nhiều ít cũng có chút không thể tưởng tượng mà nhìn về phía chính mình gia gia.
Lão gia tử mỉm cười nói: “Ngươi liền tại đây hảo hảo học, tương lai học giỏi tay nghề lại trở về, có thể chân chính lượng ra một phen tay nghề, mới có thể làm người phục ngươi, ngươi mới có tư cách chỉnh đốn sau bếp.”
Hạ huệ cùng gia gia đối diện, chậm rãi trong ánh mắt toát ra kinh hỉ.
“Gia, yên tâm, ta nhất định hảo hảo học.”
Đêm nay gia gia cùng đệ đệ tới, làm hạ huệ cảm thấy thật cao hứng.
Đặc biệt là gia gia nói, xem như tán thành hạ huệ, cũng đồng ý hạ huệ học bếp, thậm chí cuối cùng gia gia còn biểu lộ, nếu hạ huệ thật sự việc học có thành tựu, có thể trở về tiếp nhận trong nhà tửu lầu.
Gia gia nói, là hạ huệ vẫn luôn đều muốn nghe được nói, cũng coi như là hạ huệ hôm nay thành công nhập vây chính tái tốt nhất khen thưởng.
Mặt sau Phùng Chính Minh không có làm hạ huệ ở phía sau bếp vội, mà là làm hạ huệ cùng gia gia, đệ đệ nhiều liêu một trận.
Gia tôn tam, ở cái này buổi tối cũng là trò chuyện không ít đồ vật.
Gia gia còn chuyên môn truyền thụ một ít đồ vật cấp cháu gái.
Hy vọng hạ huệ có thể ở thanh niên đầu bếp nấu nướng giao lưu đại tái thượng có cơ hội tỏa sáng rực rỡ.
Cùng gia gia trò chuyện lúc sau, làm hạ huệ nối tiếp xuống dưới thi đấu thượng phải làm đồ ăn có một ít ý nghĩ của chính mình.
Có lẽ thi đấu thượng hạ huệ phải làm đồ ăn cũng không phức tạp, không có một ít đầu bếp huyễn kỹ đồ vật bày ra.
Nhưng là thông qua gia gia đêm nay truyền thụ, hạ huệ cũng cảm thấy chính mình có thể ở gia vị cùng bãi bàn thượng nhiều hạ hạ công phu.
Ngày hôm sau, hạ huệ đem tối hôm qua gia gia truyền thụ nàng đồ vật, nói cho Phùng Chính Minh cùng dương bân.
Phùng Chính Minh nghe xong hỏi: “Vậy ngươi muốn làm một đạo cái gì đồ ăn?”
Hạ huệ chần chờ một chút nói: “Gia gia cho ta kiến nghị là, có thể làm đao cá.”
Cùng nhau ở bên cạnh nghe tôn hải có chút kỳ quái: “Làm đao cá? Kia đồ vật không hảo làm đi?”
Phùng Chính Minh cùng dương bân nhìn nhau, hai người tức khắc minh bạch tôn hải hiểu lầm.
Dương bân giải thích nói: “Tiểu hạ nói đao cá không phải chân chính đao cá, tiểu hạ nói đao cá hẳn là cá hố, là Bột Hải sản, được xưng là Bột Hải đao, cho nên chúng ta cũng sẽ kêu đao cá.”
Tôn hải lúc này mới hiểu được: “Là cá hố a? Cá hố hảo làm, ngày lễ ngày tết mọi nhà đều phải làm cá hố.”
Dương bân gật đầu: “Đúng vậy, thường thấy, từng nhà đều sẽ làm, muốn làm đặc biệt liền không dễ dàng.”
Tôn hải cẩn thận tưởng tượng, cảm thấy dương bân nói thật đúng là không sai.
Cá hố từng nhà đều làm, nhưng truyền thống cá hố cách làm trên cơ bản chính là thịt kho tàu, tương thiêu linh tinh, xác thật giống như cũng làm không ra cái gì đa dạng.
Dương bân nghĩ nghĩ nói: “Nếu tiểu hạ thật sự muốn làm, ta có thể giáo ngươi một cái hành thiêu cách làm, hương vị rất tuyệt.”
Hạ huệ lập tức hỏi: “Thật sự? Dương sư thúc dạy ta đi.”
Phùng Chính Minh lại lắc lắc đầu: “Hành thiêu cá hố xác thật không tồi, nhưng vẫn là không đủ xông ra đặc biệt.”
Lời này làm đại gia ánh mắt đều dừng ở Phùng Chính Minh trên người.
Muốn nghe một chút hắn còn có hay không cái gì cách làm?
Phùng Chính Minh tự hỏi một lát nói: “Ta xem dứt khoát như vậy, chúng ta tới một cái gia nước tô tạc cá hố, thế nào?”
“Gia nước tô tạc cá hố?”
Gia nước cách làm đại gia nhưng thật ra biết, tô tạc cách làm đại gia cũng đều biết.
Nhưng Phùng Chính Minh nói ra như vậy một cái gia nước tô tạc kết hợp, làm đại gia có một chút không biết là cái gì đồ ăn?
Phùng Chính Minh thấy mọi người đều không quá minh bạch là cái gì đồ ăn?
Hắn cười cười nói: “Thuộc về một đạo Trung Quốc và Phương Tây kết hợp đồ ăn, cá hố chúng ta bọc phấn tô tạc ra tới, sau đó xào một cái gia nước phối hợp thượng, lần này chỉ có hạ huệ một cái nữ đầu bếp, vậy cho đại gia một ít không giống nhau.”
Nghe Phùng Chính Minh nói muốn tới một cái Trung Quốc và Phương Tây kết hợp cách làm, thật là làm đại gia cảm thấy có chút không thể tưởng tượng.
Phùng Chính Minh nhưng thật ra nói làm liền bắt đầu làm.
Đầu tiên hắn là trước đem Lữ trọng sơn ngày hôm qua chưng màn thầu lấy tới.
Một cái hoàn toàn phóng lạnh màn thầu, Phùng Chính Minh đem màn thầu da bái rớt, đem bên trong màn thầu dùng tay tạo thành mảnh vụn.
Lúc sau Phùng Chính Minh đem không nồi đặt ở bếp thượng, đem nhà bếp điều đến nhỏ nhất trạng thái.
Hắn đem màn thầu mảnh vụn ném vào trong nồi, dùng nhỏ nhất nhà bếp chậm rãi rán xào màn thầu mảnh vụn.
Cái này làm cho sau bếp tất cả mọi người có chút ngạc nhiên?
Mọi người đều suy đoán, Phùng Chính Minh này rốt cuộc là muốn làm cái gì?
Phùng Chính Minh rất cẩn thận rán xào trong nồi màn thầu mảnh vụn.
Có đôi khi nồi quá nhiệt, hắn còn muốn đem nồi từ nhà bếp thượng dời đi, dùng đáy nồi dư ôn chậm rãi rán xào.
Mãi cho đến đem màn thầu mảnh vụn hơi nước cơ hồ tất cả đều rán xào sạch sẽ.
Trong nồi màn thầu mảnh vụn hoàn toàn biến thành một loại thực khô ráo trạng thái.
Phùng Chính Minh khởi nồi đem khô ráo màn thầu mảnh vụn đảo ra tới.
Tam sư huynh dương bân rốt cuộc kỳ quái hỏi: “Làm gì vậy?”
Phùng Chính Minh đem đảo ra tới màn thầu mảnh vụn phô khai, cười đối đại gia nói: “Cái này màn thầu mảnh vụn, chờ tạc cá hố thời điểm, bao vây ở cá hố bên ngoài.”
Sau đó Phùng Chính Minh lấy ra một cái cá hố, nghiêm túc tiến hành rửa sạch, hơn nữa còn làm hạ huệ ở bên cạnh nhìn kỹ.
“Ngươi thấy rõ ràng, chẳng những là trong bụng muốn súc rửa sạch sẽ, còn có vây cá cũng muốn như vậy cấp xé xuống, còn có cá trên người thật nhỏ vảy, dùng nước ấm ngâm sau, phải dùng đao rất cẩn thận cấp quát sạch sẽ.”
Phùng Chính Minh này một phen xử lý, thật là tương đương tinh tế, cuối cùng đạt được cá hố phi thường trắng nõn.
Rửa sạch sẽ, lại đem cá hố cắt thành sáu tấc lớn lên đoạn.
Phùng Chính Minh lại cấp hạ huệ xem cá hố thiết đoạn cắt ngang mặt.
“Ngươi xem nơi này, vẫn là sẽ có huyết ô, cái này ngươi đến lúc đó cũng cần thiết muốn rửa sạch sạch sẽ, dùng một cây sâm tử từ một mặt thọc một chút, đem bên trong huyết ô hoàn toàn rửa sạch sạch sẽ.”
Phùng Chính Minh đối cá hố như thế cẩn thận rửa sạch, một ít chi tiết liền tam sư huynh dương bân trước kia cũng không biết.
Hoàn toàn đem cá hố đoạn rửa sạch sạch sẽ, Phùng Chính Minh dùng hành gừng rượu gia vị cùng muối cấp cá hố đoạn ướp một chút.
“Cái này ướp quá trình yêu cầu một ít thời gian, ướp hảo lúc sau lại đem cá hố súc rửa sạch sẽ, sau đó mới có thể bắt đầu bọc phấn dầu chiên.”
Ướp tốt cá hố, bị Phùng Chính Minh thoáng súc rửa sau, dùng sạch sẽ khăn lông lau khô hơi nước.
Sau đó Phùng Chính Minh trước gõ hai cái trứng gà, đem trứng gà dịch đánh tan sau, hướng bên trong hơi chút thêm một ít tinh bột, lại đem tinh bột cùng trứng gà quấy đều.
Hết thảy chuẩn bị ổn thoả, Phùng Chính Minh chính thức bắt đầu tạc chế cá hố.
Đầu tiên là muốn ở cá hố mặt ngoài chụp phấn.
“Nhớ rõ nhất định phải chụp phấn, đem mặt ngoài phấn chụp khẩn thật.”
Chụp phấn qua đi, lại đem cá hố đoạn tẩm trứng dịch, từ trứng dịch vớt ra tới đặt ở làm màn thầu mảnh vụn thượng.
“Cái này màn thầu mảnh vụn dính lên, cũng yêu cầu như vậy tiểu tâm cấp chụp khẩn thật, như vậy hoàn toàn bị màn thầu mảnh vụn bao bọc lấy, liền tính là có thể, chính ngươi tới thử xem.”
Phùng Chính Minh lại làm hạ huệ cũng học chính mình bộ dáng thử một lần.
Hạ huệ nghiêm túc học Phùng Chính Minh thủ pháp nếm thử.
Cuối cùng một đoạn một đoạn cá hố đoạn đều bị màn thầu mảnh vụn bao vây lại.
Kế tiếp đó là hạ nồi dầu chiên.
Phùng Chính Minh nghiêm túc nhắc nhở: “Nhớ kỹ, dầu chiên cái này cá hố nhất định phải năm thành du ôn, hơn nữa ngàn vạn đừng làm du ôn quá cao, ngươi cần thiết muốn khống chế thấp du ôn, như vậy chậm rãi đi tạc, thi đấu thời điểm dùng dầu phộng tạc, như vậy chậm rãi đi tạc.”
Phùng Chính Minh thật là tay cầm tay giáo hạ huệ, thậm chí dầu chiên quá trình đều là toàn bộ hành trình giáo hạ huệ.
Dầu chiên tốt cá hố đoạn, bày biện ra kim hoàng sắc, mặt ngoài bao vây màn thầu mảnh vụn bày biện ra một loại kim sắc hạt trạng rất là xinh đẹp.
Chỉ là như vậy dầu chiên ra nồi cá hố, đã làm đại gia trước mắt sáng ngời.
Tôn hải đều nhịn không được tán dương: “Thật xinh đẹp a.”
Phùng Chính Minh theo sau bắt đầu giáo hạ huệ xào gia nước.
“Xào nước chúng ta dùng sốt cà chua, có thể gia nhập một chút mới mẻ cà chua, còn có chuẩn bị một ít phối liệu, nấm hương, cà rốt, khoai tây, đậu nành cùng bắp viên, nhớ rõ nấm hương, cà rốt, khoai tây đều phải cắt thành 1 centimet tứ phương tiểu đinh, sau đó trước muốn thộn nấu một chút, vớt ra tới để ráo thủy dự phòng.”
Xào gia nước thời điểm, đầu tiên là đem hành gừng mạt cùng hành tây đinh hạ nồi bạo hương, tiếp theo đem cà chua đinh hạ nồi rán xào.
“Cà chua đinh nhất định phải rán xào ra loại này phiên sa, sau đó hạ sốt cà chua, nhất định phải đem sốt cà chua xào thấu, lại hướng trong đó thêm thủy.”
Xào nước thời điểm, Phùng Chính Minh đột nhiên nghĩ tới cái gì nhắc nhở: “Hiện trường nấu nướng thời điểm, nếu có mỡ vàng, ngươi có thể phóng một chút mỡ vàng đi xào hành tây, làm như vậy có thể tăng thêm gia nước phong vị.”
Thêm thủy sau gia nước thiêu khai, Phùng Chính Minh lại đem các loại phối liệu đinh hạ nồi đi hấp chế.
“Lúc này có thể bắt đầu gia vị, hơi chút gia nhập một chút dấm, nếu hiện trường có chanh có thể phóng một chút chanh nước thay thế, sau đó chính là yêu cầu gia nhập đường, đường lượng ngươi đắn đo không chuẩn, ngươi đến lúc đó có thể biên nếm biên thêm, nhớ kỹ nhất định phải nhấm nháp hương vị, còn có cũng là yêu cầu phóng một chút muối.”
Một bên nói, Phùng Chính Minh cơ hồ là thực tinh chuẩn đem hương vị điều hảo, hơn nữa dùng muỗng nhỏ múc một chút làm hạ huệ nhấm nháp.
Hạ huệ nhấm nháp trong nồi cà chua nước canh hương vị, cảm thấy nho nhỏ chua ngọt khẩu, cùng với nồng đậm cà chua hương vị, thật là phi thường mỹ vị.
Làm hạ huệ nhấm nháp quá hương vị, Phùng Chính Minh lại cấp trong nồi nước canh câu một cái khiếm.
“Khiếm hơi chút nùng một chút, ngươi xem như vậy có thể treo ở cái muỗng thượng.”
Thêm sốt qua đi, Phùng Chính Minh liền đem trong nồi nước đảo ra tới.
Phùng Chính Minh tìm tới một cái mâm, trước đem tạc tốt cá hố đặt ở một bên chồng chất bày biện hảo, lại thiết tốt một chút dưa leo mang lên làm một cái khoảng cách, cuối cùng lại đem xào hảo gia nước đặt ở dưa leo khoảng cách bên kia.
Này một mâm bày ra tới, thật là đem sau bếp mọi người đều kinh diễm đến.
( tấu chương xong )
Team chúng mình biết quảng cáo Popup sẽ khiến Quý đọc giả khó chịu khi trải nghiệm, nhưng chúng mình đang gặp khó khăn về chi phí duy trì và phát triển website nên buộc phải chèn quảng cáo popup trong một vài tháng, chúng mình chân thành xin lỗi và mong Quý đọc giả thông cảm.
Hoặc nếu bạn cảm thấy phiền, bạn có thể ủng hộ đọc tại website khác trong hệ thống của chúng mình tại link tương ứng:https://lightnovel.vn/truyen/tu-ban-com-hop-den-trung-hoa-danh-tru/256-chuong-253-gia-nuoc-to-tac-ca-ho-FF