chương 172 băm ớt cá đầu
“Hôm nay cũng tùy tiện ăn chút đi, băm ớt cá đầu, cá hương thịt ti, lại đến nói xào rau xanh.”
Lo liệu một người cũng muốn ăn 3 đồ ăn 1 canh nguyên tắc, từ tẫn hoan lại ngao một nồi canh cá.
Từ tẫn hoan mở ra một bộ thần bếp tiểu phúc quý phim hoạt hình, trong nhà an tĩnh nói liền nghe một chút tiểu phúc quý nấu cơm khi tiếng cười đi.
Băm ớt cá đầu là một đạo mỹ vị món ăn Hồ Nam.
Băm ớt, giống nhau tuyển dụng đều là ớt cựa gà, ớt cay vị sẽ tương đối thuần.
Bởi vì băm ớt yêu cầu trước đó ướp, từ tẫn hoan khẳng định là không có thời gian đi làm cho, cho nên vừa mới hắn trực tiếp ở chợ bán thức ăn mua ướp tốt ớt cựa gà.
Cái này ướp ớt cay tuy rằng không phải đặc biệt hảo, nhưng là cũng còn được rồi.
Từ tẫn hoan đem ớt cựa gà đảo ra tới, gia nhập làm chao, tiêu xay, gừng tỏi mạt cùng dầu hàu quấy đều.
Sau đó xối thượng một muỗng nhiệt du, như vậy ớt cay bản thân mùi hương đã bị kích phát ra tới.
Từ tẫn hoan hôm nay mua chính là đại hồ năm cân trở lên hữu cơ cá, như vậy cá đầu đại, thịt non nhiều, còn có bụng cái bụng thượng thịt tương đối nộn.
Đem xử lý tốt cá tiến hành một cái mỹ lệ bãi bàn, sau đó rải muối ướp trong chốc lát có cái đế vị.
Ở cá trong miệng mặt để vào dã sơn ớt, gia tăng một chút tiên cay cảm.
“Ăn nhiều một chút a, ngươi mới có thể ngon miệng.” Từ tẫn hoan một bên cấp cá miệng nhét vào ớt cay một bên nói.
Hắn cảm thấy chính mình lúc này giống cái biến thái là như thế nào chuyện này nhi đâu?
Cấp cá ăn xong dã sơn ớt lúc sau ở cá mặt ngoài xối thượng đã điều tốt băm ớt cay, trực tiếp đặt ở cá mặt ngoài, cùng cá tới cái thân mật tiếp xúc.
Lúc này từ tẫn hoan đã bị ớt cay mùi hương kích thích đến phân bố rất nhiều nước miếng.
Băm ớt cá đầu còn cần phóng một loại ớt cay, đó chính là phao ớt cay, cái này ớt cay có thể khởi đến chua cay tác dụng.
Này ba loại ớt cay kết hợp lên, cá đầu toan, cay hương vị liền có.
Ớt cay phóng hảo lúc sau xối thượng một muỗng chưng cá thị du, hai muỗng mỡ heo, như vậy có thể khiến cho cá mùi hương tương đối nồng đậm.
Sau đó lại xối thượng hai muỗng vừa mới ngao tốt canh cá, như vậy cá nguyên vị sẽ càng thêm nồng đậm.
Làm tốt này đó liền để vào nồi hấp chưng tám đến mười phút tả hữu.
Sấn thời gian này từ tẫn hoan bắt đầu tiếp theo nói đồ ăn nấu nướng.
Bởi vì hôm nay thật sự có chút nhiệt, hơn nữa giữa trưa bày quán lại tương đối phơi, từ tẫn hoan liền làm một đạo ăn với cơm cá hương thịt ti.
Từ tẫn hoan lần này dùng chính là thịt thăn, kỳ thật thịt ba chỉ cũng có thể, nhưng là hắn hôm nay không mua.
Còn có dư lại yêu cầu nguyên liệu có măng mùa đông, mộc nhĩ.
Phối liệu nói chính là hành gừng tỏi, phao ớt cay còn có tương hột.
Từ tẫn hoan đem thịt thăn thiết thịt ti.
Đầu tiên hạ phiến nghiêng phiến cắt ra, dày mỏng liền cùng que diêm không sai biệt lắm.
Cá hương thịt ti kỳ thật còn có thể phối hợp măng khô, hoặc là cọng hoa tỏi non, còn có xứng cà rốt, gì đều có thể xứng.
Nhưng là này đó nguyên liệu nấu ăn từ tẫn hoan không mua, hệ thống không gian cũng đã không có, cho nên chỉ có thể dùng măng mùa đông.
Măng mùa đông cũng đến thiết ti nhi, ti nhi xứng ti nhi, tấm ảnh xứng tấm ảnh, không thể lộn xộn.
Trước tiên phao tốt mộc nhĩ cũng thiết ti nhi.
Kỳ thật nấu cơm, nguyên liệu thuộc tính phối hợp cũng rất quan trọng, nếu này đạo cá hương thịt ti phối hợp nấm hương nói, này hương vị liền thay đổi, liền đoạt vị.
Món cay Tứ Xuyên đặc điểm chính là hành gừng tỏi phóng đến nhiều, toàn bộ thiết đinh.
Đầu tiên từ tẫn hoan cấp thịt ti nhi hồ, như vậy một là có thể bảo trì nguyên vật liệu nguyên vị, nhị là có thể sử thịt có càng tốt bị nóng đều đều.
Cho nên đây là một cái ắt không thể thiếu thao tác, này trực tiếp ảnh hưởng thịt vị.
Gia nhập tiêu xay, nước tương, muối các phóng một chút, thêm một cái lòng trắng trứng bảo trì thịt tươi mới, lại thêm một muỗng lão trừu cấp thịt tô màu.
Sau đó gia nhập thủy tinh bột cùng du, đậu xanh phấn bạch khoai phấn hoặc là khoai tây phấn đều có thể.
Phóng du đợi lát nữa hảo hoạt, hơn nữa cũng có thể phong du hộ tương.
Tiếp theo bắt đầu đoái nước, 30 khắc đường gia nhập hành gừng tỏi trong chén, lại gia nhập một muỗng dấm gạo, một so một tỉ lệ.
Nước tương mười khắc, tam khắc tinh bột, lại gia nhập một ít nước trong, gia nhập mộc nhĩ.
Sôi trước dùng nước trong nạp liệu rượu thêm muối, măng mùa đông trác thủy, chủ yếu là làm này đi mùi lạ cùng bị nóng đều đều.
Năm thành nhiệt du ôn hạ nhập thịt tơ lụa du một phút đến thịt biến sắc sau vớt ra.
Tam so một tương hột cùng phao ớt cay kết hợp lên hạ nhập trong nồi rán xào, sau đó gia nhập thịt ti phiên xào đều đều.
Gia nhập măng mùa đông chờ phối liệu.
Sau đó phân ba lần hạ nhập điều chế tốt gia vị, bị nóng đều đều.
Bảo đảm mỗi một cái nguyên vật liệu đều nguyên vẹn bọc lên nước sốt, lại phiên xào hai phút có thể ra nồi!!
Thấy du không thấy khiếm, đây là một loại công nghệ kỹ thuật tiêu chuẩn.
Lúc này băm ớt cá đầu ra nồi, cá ngoài miệng kiều, nhìn lên sao trời, khí thế bàng bạc.
Băm ớt thanh hương vị cùng cá đầu hoàn toàn dung hợp ở bên nhau, cá đầu collagen tươi mới, tế hoạt.
Từ tẫn hoan nhịn không được kẹp lên một khối thịt cá.
Đồ tế nhuyễn, q đạn vị ở trong miệng lan tràn.
“Chính là ớt cay thiếu chút nữa ý tứ, bất quá chỉnh thể vẫn là không tồi.” Từ tẫn hoan thực vừa lòng món này.
“Cũng không biết đại gia đêm nay ăn cái gì?” Từ tẫn hoan một bên cầm di động chụp ảnh một bên nói.
Đem ảnh chụp phát đến trong đàn lúc sau lại đã phát một lần bằng hữu vòng.
Nháy mắt an tĩnh di động leng keng leng keng vang lên, từ tẫn hoan kẹp lên một ngụm cá hương thịt ti, điểm video liền tuyến.
Tức khắc bốn cái bất đồng hoàn cảnh nhưng là đều cùng cái bị thèm đến biểu tình xuất hiện ở từ tẫn hoan trước mắt.
“Oa, các ngươi giây tiếp a, đều như vậy nhàn?”
Từ tẫn hoan nhìn trước mắt mấy người.
“Từ nhi, ngươi học hư!” Quý Ôn Thư vẻ mặt không thể tin tưởng.
“Hiện tại là cơm điểm đâu, ta có thể đem ta dạ dày gửi qua đi ăn một chút sao?” Kiều Quân Hằng mấy ngày nay lại có điểm muốn ăn không phấn chấn.
Hắn vì chạy nhanh chụp xong này bộ diễn, mỗi ngày tăng ca, đạo diễn đều mừng rỡ không được.
“Mang ta một cái ta cũng tưởng.” Địch thất thất lập tức nói.
“Các ngươi!! Ta Từ lão bản, ngươi hiện tại ở đâu đâu?”
Chuẩn bị 5-1, Trương Gia Ngọc phải cho chính mình phóng cái giả, hắn là thiết kế sư, thời gian tương đối với mặt khác mấy người sẽ càng tự do một chút.
“Hiện tại ở thủy thành đâu, muốn tới tìm ta sao?”
“Thật sự có thể chứ?”
“Đương nhiên là có thể.” Từ tẫn cười vui dung xán lạn.
“Kia ta nhưng đi a, ta cho ngươi mang điểm hàng thành đặc sản! Nói đi, muốn ăn cái gì?”
Trương Gia Ngọc thật sự liền đứng dậy thu thập hành lý, hắn nguyên bản còn có chút do dự, hiện giờ hắn hảo huynh đệ đều nói như vậy!
Không cầu chẳng phải là không đủ bằng hữu???
“Nghe nói hàng thành Long Tỉnh không tồi.” Từ tẫn hoan nói còn chưa dứt lời, Trương Gia Ngọc liền minh bạch.
“Minh bạch! Huynh đệ cho ngươi an bài thỏa thỏa nhi!”
Trương Gia Ngọc một bên thu thập hành lý một bên nói.
Lúc này mặt khác mấy người đều ngồi không yên!
“Không phải ngươi tới thật sự a? Ngươi không phải còn có công tác sao???”
Quý Ôn Thư hâm mộ, hắn thật sự hâm mộ, hắn cũng muốn đi a uy!!
Hiện tại rời nhà trốn đi còn kịp sao?
“Có a, nhưng là công tác của ta có thể tuyến thượng giải quyết, công tác của ngươi không được, hắc hắc, quý thiếu gia, ngươi liền dùng sức hâm mộ ta đi.”
“Tuyến thượng? Trương Gia Ngọc, ngươi đánh thức ta, ta sao không nghĩ tới đâu??”
Nói xong Quý Ôn Thư bỗng nhiên đứng dậy, cấp một bên làm việc riêng trợ lý hoảng sợ.
Vẻ mặt nghi vấn nhìn về phía chính mình lão bản...