chương 675 lại bắt đầu chiên thịt bò
“Ở chúng ta Hoa Hạ ẩm thực văn hóa, nấu ăn nguyên liệu nấu ăn cũng không có giống cơm Tây như vậy mỗi một loại nguyên liệu nấu ăn đều có nghiêm khắc tiêu chuẩn.”
“Chúng ta càng có rất nhiều đầu bếp căn cứ nguyên liệu nấu ăn đặc tính, điều chỉnh các loại phối liệu tỉ lệ.”
“Đây cũng là Hoa Hạ đồ ăn độc đáo chỗ.”
Giang Tiểu Lưu cấp hoắc mỗ tư còn có đường ni đám người giải thích một phen, điểm này xác thật là hắn xem nhẹ, nếu là ấn hắn cách làm, khác đầu bếp thật đúng là rất khó làm được giống nhau như đúc bắt chước.
Hoắc mỗ tư nhíu nhíu mày, đường ni còn lại là trực tiếp đưa ra chính mình ý kiến: “Giang tiên sinh, nói như vậy, như thế nào có thể bảo đảm chúng ta làm được nước chấm thống nhất tiêu chuẩn.”
“Nếu tiêu chuẩn không thống nhất, đến lúc đó các khách nhân sẽ có ý kiến.”
Hoắc mỗ tư cảm thấy có chút phiền phức, lại hỏi: “Giang, cái này như thế nào giải quyết đâu?”
Giang Tiểu Lưu nghĩ nghĩ, sau đó nói: “Như vậy, ta trước đem ta phải dùng mỗi loại nguyên liệu nấu ăn đều phân ra tới, sau đó chúng ta cân nặng, đem mỗi loại nguyên liệu nấu ăn dùng lượng đều ký lục xuống dưới.”
“Ta phía trước liền cùng hoắc mỗ tư nói qua, ta liền tính là từng bước một mang theo các ngươi làm, làm được nước chấm, hiệu quả cũng không giống nhau.”
Đường ni rõ ràng không tin, bất quá Giang Tiểu Lưu đề nghị hắn vẫn là tán thành, vì thế liền gật đầu đáp ứng xuống dưới, hắn quyết định, trong chốc lát hắn tự mình chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn.
Giang Tiểu Lưu trước đem yêu cầu dùng đến nguyên liệu nấu ăn, giống nhau giống nhau dọn xong, sau đó cân nặng.
Một cái đầu bếp ở bên cạnh đi theo ký lục.
“Hảo, liền dùng này đó, các ngươi chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn đi.” Giang Tiểu Lưu nói.
Dư lại liền đơn giản, đường ni mang theo người, đối chiếu vở thượng ký lục, giống nhau nguyên liệu nấu ăn giống nhau nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị.
Giang Tiểu Lưu nhìn âm thầm gật đầu, gia hỏa này trách không được có thể đương chủ bếp, này thủ pháp, quá ổn, đương nhiên, so với hắn còn hơi kém hơn một tí xíu.
“Chuẩn bị hảo, bắt đầu đi.”
Giang Tiểu Lưu thấy mấy người đều đã chuẩn bị hảo, liền bắt đầu thao tác lên.
Không chỉ là đường ni mấy người đi theo làm, hoắc mỗ tư còn làm đến đây hai đài camera, Giang Tiểu Lưu cũng không thèm để ý, hắn nếu dám từng bước một giáo, sẽ không sợ hoắc mỗ tư người đi theo học.
Nước chấm làm lên không khó, không sai biệt lắm nửa giờ liền làm tốt, Giang Tiểu Lưu đem nước chấm cất vào cái chai, phong kín.
Giang Tiểu Lưu đem cái chai phóng hảo, sau đó vỗ vỗ tay nói: “Này liền thành.”
Đường ni sửng sốt, cảm giác cũng không có gì khó khăn: “Này liền kết thúc? Kia vì cái gì còn muốn phong kín?”
Giang Tiểu Lưu giải thích: “Chế tác xem như hoàn thành, nhưng là muốn sử dụng, còn cần đặt 24 giờ, nhiệt độ bình thường, tránh cho bạo phơi, là được.”
“A?! Kia nói như vậy, thấy thế nào hiệu quả đâu?” Một cái đầu bếp khó hiểu hỏi.
Đường ni đều cảm thấy chính mình thủ hạ có chút bổn: “Đương nhiên là phải đợi ngày mai.”
Giang Tiểu Lưu nhìn về phía hoắc mỗ tư: “Làm người dán lên nhãn, nhớ tên hay cùng thời gian, ngày mai nghiệm chứng hiệu quả. Hiện tại chúng ta bắt đầu làm chiên thịt bò, vẫn là chúng ta mấy cái cùng nhau.”
Hoắc mỗ tư gật gật đầu, như vậy an bài cũng đúng, vì thế hắn nhìn về phía đường ni: “Đường ni, các ngươi tiếp tục đi.”
Đường ni tuy rằng không tin Giang Tiểu Lưu nước chấm có bao nhiêu hảo, nhưng là cũng không có bác lão bản mặt: “Tốt lão bản.”
Sau đó lại phân phó thủ hạ người: “Đi lấy thịt bò lại đây, các ngươi mấy cái hảo hảo làm.”
Mấy cái đầu bếp đều gật đầu đáp ứng xuống dưới, đây cũng là triển lãm chính mình một cái cơ hội.
Chờ tất cả mọi người chuẩn bị hảo, Giang Tiểu Lưu đem thịt bò phiến thành năm phân, lớn nhỏ dày mỏng đều không thể bắt bẻ.
Đường ni xem âm thầm gật đầu, khác không nói, liền này đao công, liền so với bọn hắn sau bếp đại bộ phận đầu bếp muốn cường, cũng liền nối tiếp xuống dưới chiên thịt bò càng nhiều một phần tin tưởng.
Mỗi cái đầu bếp đều phân tới rồi một khối thịt bò, Giang Tiểu Lưu lại đem nước chấm phân thành năm phân, sau đó khai hỏa, chảo nóng.