Lâm An thành mỹ thực lục

Chương tân niên tổng tuyển cử

Tửu lầu môn đẩy tức khai, phòng trong truyền đến “Xoát xoát xoát” quét rác tiếng động, nhà bếp còn có chén đũa va chạm thanh thúy tiếng vang —— hắn cư nhiên không phải cái thứ nhất đến.

A Lam cùng A Thanh đã làm tốt bữa sáng, Thẩm Tiểu Thất đem mười ngày sau không sát mặt đất vẩy nước quét nhà đến sạch sẽ, tủ bát cũng đều lau một lần.

A Thanh bưng chén ra tới, thấy Lâm Trĩ, trên mặt lộ ra điểm kinh hỉ tươi cười, “Tiểu lang quân tới.”

“Dùng quá bữa sáng không có?”

“Còn không có.” Lâm Trĩ đem tay nải tùy tay phóng tới trướng đài, cười nói, “Đã nhiều ngày lười nhác quán, khởi không tới, mỗi ngày đều phải ngủ đến giờ Tỵ.”

“A Lang mới ngủ đến giờ Tỵ?” Sát xong mà Thẩm Tiểu Thất nghe tiếng từ sau bếp đi ra, “Ta mỗi ngày đều phải ngủ đến buổi trưa mới khởi đâu!”

“Kia chẳng phải là ăn ít một bữa cơm?”

Thẩm Tiểu Thất thở dài, “Có lợi liền có tệ sao……”

Mấy người nói nói cười cười mà đi hướng trong viện.

Bữa sáng là rót đường đỏ nước cùng mật đậu đỏ tào phớ, cùng với lạc đến xốp giòn rớt tra nấm hương thịt gà tô bánh.

Tào phớ hương hoạt ngọt nộn, nhẹ nhàng một nhấp liền hóa ở trong miệng, trang bị đặc sệt ngọt ngào đường đỏ nước đường, cùng với hạt cảm rõ ràng mật đậu đỏ, Lâm Trĩ thực mau liền ăn xong một chén.

Nấm hương thịt gà bánh tô đến rớt tra, bẻ ra du tư tư bánh da, bên trong là mãn đến sắp tràn ra tới nấm hương thịt gà nhân, cắn thượng một ngụm, đầy miệng đều là thịt gà nấm hương tiên hương.

“Mấy ngày không thấy, thực sự tưởng niệm hai người các ngươi làm thức ăn.” Lâm Trĩ cảm thán.

A Thanh thành thật nói: “Chúng ta cũng rất tưởng niệm tiểu lang quân làm nướng vịt, cái lẩu, heo bụng gà……”

A Lam cười nhìn đệ đệ liếc mắt một cái, “Các thực khách ý tưởng khẳng định đều cùng ngươi giống nhau.”

Hàn huyên trong chốc lát trong tiệm kinh điển đồ ăn phẩm, Lâm Trĩ đem muốn thượng tân “Cay rát lẩu xào cay” món mới sự nói cho mấy người.

“Cay rát lẩu xào cay?” Thẩm Tiểu Thất lại cầm lấy một khối bánh có nhân, “Tên này nghe liền hương.”

A Thanh cùng A Lam cũng sôi nổi xưng là.

Hợp với mấy ngày không thấy, bốn người đề tài phá lệ nhiều, A Thanh cùng A Lam nói Thục Đông ăn tết tập tục, Thẩm Tiểu Thất tắc thao thao bất tuyệt thảo luận chính mình chúc tết gặp được kỳ ba thân thích.

Lâm Trĩ vốn dĩ cũng tưởng tâm sự ăn tết hiểu biết, nhưng nghĩ vậy mấy ngày vẫn luôn cùng Mạnh Quỳnh Chu ở bên nhau “Pha trộn”, rốt cuộc không mặt mũi nói ra.

A Lam lại không chịu buông tha hắn, “Tiểu lang quân ăn tết đã nhiều ngày đều đang làm cái gì?”

“Chính là, làm các loại thức ăn.” Lâm Trĩ thanh thanh giọng nói, “Mùng một ăn hoành thánh tác bánh, sơ nhị ăn đường đỏ bánh xốp cùng các loại hoa tươi đồ ăn, sơ tam là cải thìa trứng gà hộp……”

“Nhiều như vậy thức ăn.” A Lam trêu ghẹo nhìn qua, “Tiểu lang quân một người khẳng định ăn không hết đi?”

Lâm Trĩ cười trừng hắn.

“A huynh, chớ có nói.” A Thanh kéo kéo A Lam tay áo, vẻ mặt nghiêm túc mà nói không nghiêm túc nói, “Để ý tiểu lang quân xấu hổ đến lợi hại.”

Lâm Trĩ cúi đầu cười trong chốc lát, giương mắt nói, “Mấy ngày không thấy, các ngươi hai cái như thế nào càng thêm gian tà?”

Vẫn là Thẩm Tiểu Thất dời đi đề tài: “Ta mẹ nói, tiểu lang quân viết bùa đào đẹp cực kỳ!”

“Phu nhân nếu thích, sang năm ta lại viết một đôi chính là.” Lâm Trĩ nói.

Ăn qua bữa sáng, thịt phiến đồ ăn phiến đưa tới mới mẻ đồ ăn thịt, Lâm Trĩ ngao một nồi to thị canh, điểm tâm bày ra tới, lại cấp vò rượu một lần nữa thêm rượu.

Làm xong này đó, hắn trấn cửa ải môn thẻ bài triệt hạ tới, tửu lầu liền bắt đầu buôn bán.

Tân niên khai trương ngày đầu tiên, sinh ý thế nhưng ngoài dự đoán rực rỡ, đặc biệt là lầu trà phường, điểm một hồ trà xứng một đĩa bánh thực khách phá lệ nhiều —— có thể là ăn tết thịt cá ăn ghét, hiểu rõ thanh dạ dày.

Cũng có không nghĩ thanh dạ dày, tiếp tục ở thịt cá trên đường càng đi càng xa.

Dương Lục Lang theo thường lệ điểm sáu bảy nói đồ ăn, ván sắt con mực, thịt kho tàu móng heo, thì là sườn dê…… Cuối cùng còn điểm một chén lớn toan canh tác bánh.

Lâm Trĩ nói giỡn nói: “Dương lang quân thật là tân niên tân khí tượng, ăn uống càng thêm hảo.”

Dương Lục Lang cười chọn một khối to heo con bụng, “Tưởng chính là chủ tiệm lang quân này một ngụm!”

Lại nói với hắn chút tân niên cát tường lời nói, Lâm Trĩ lúc này mới cầm khay trở về nhà bếp.

Buổi chiều ăn qua cơm trưa, hắn thay đổi thân quần áo, đi tham gia tân niên tổng tuyển cử.

Tân niên tổng tuyển cử là chuyên vì các thực khách mở ra hoạt động, tuyển ra này một năm tới nhất chịu thực khách hoan nghênh tửu lầu hoặc quán ăn, do đó xúc tiến tửu lầu chi gian tốt cạnh tranh, ngày sau làm ra càng tốt thức ăn.

Hoạt động cố ý tuyển ở sơ sáu đưa nghèo ngày này cử hành, ban tổ chức là thao tiên sinh cùng hắn fans các bằng hữu.

Ở không mở tửu lầu phía trước, Lâm Trĩ liền nghe nói qua cái này đại danh đỉnh đỉnh “Tuyển cử” hoạt động, từ trước không cơ hội, năm nay lại có thể hảo hảo xem một chút náo nhiệt —— huống chi, hắn vốn dĩ liền ở mời danh sách bên trong.

Lâm An Thành nội, sở hữu có thể kêu được với tên quán ăn chủ tiệm đều sẽ bị mời ở liệt, Lâm Trĩ tự nhiên cũng không ngoại lệ.

Còn nhớ rõ Thẩm Tiểu Thất bắt được thiệp mời khi thực hưng phấn, “Chúng ta năm nay nhất định là đứng đầu bảng!”

Lâm Trĩ không nhịn được mà bật cười, “Vừa mới bắt được thiệp mời mà thôi, ngươi bên này liền ban thượng thưởng.”

“Ta đây là có tin tưởng.” Thẩm Tiểu Thất nói năng hùng hồn đầy lý lẽ.

Năm tuyển địa điểm định ở một chỗ ngói tứ, ly tửu lầu vị trí pha xa, Lâm Trĩ lúc chạy tới, thính phòng đã là một mảnh biển người tấp nập —— này đó “Người xem” đó là trong chốc lát phải tiến hành hiện trường đầu phiếu thực khách.

Làm tửu lầu lão bản, Lâm Trĩ muốn ngồi ở một khác tịch.

Chọn chỗ ven vị trí ngồi xuống, A Lam ngồi ở hắn bên cạnh, nhìn người đến người đi đám người nói: “Năm nay tham gia năm tuyển người tựa hồ so năm trước nhiều.”

“Ngươi năm trước cũng đã tới?”

A Lam gật gật đầu, “Cùng ngay lúc đó chủ gia cùng nhau tới.”

Lâm Trĩ đá đá dưới chân hòn đá nhỏ, thuận miệng vừa hỏi: “Hắn khi đó số phiếu là nhiều ít.”

“Tổng số không vượt qua năm.” A Lam lắc đầu cười, “Trong đó hai phiếu vẫn là ta cùng A Thanh đầu.”

Lâm Trĩ bật cười.

Loại này đề cử hoạt động tuy rằng không như vậy chính thức, nhưng rốt cuộc liên quan đến tửu lầu mặt mũi, không thiếu tồn tại tìm kẻ lừa gạt hiện tượng. Lâm Trĩ đảo thực tùy ý, có câu nói nói như thế nào tới? Rượu thơm không sợ hẻm sâu.

Hắn tùy ý mà hướng chung quanh nhìn lướt qua, trừ bỏ vẻ mặt đạm nhiên trình triều vân, còn thấy mấy cái không thể nói sinh gương mặt —— lúc trước hắn ở Xuân Phong Lâu mua phác là lúc, cười nhạo hắn ba mươi lượng ra giá thiếu “Quý nhân”.

Lâm Trĩ không có gì biểu tình mà thu hồi ánh mắt.

Một lát, thao tiên sinh ném râu bạc đi lên tịch đài, ở dời non lấp biển vỗ tay trung tuyên bố năm tuyển bắt đầu, cũng hướng thính phòng phân phát bút mực giấy tiên.

Dư lại phiếu bầu, đầu phiếu, đếm hết hoạt động, kỳ thật cùng bọn họ không nhiều lắm quan hệ, Lâm Trĩ cảm thấy nhàm chán, cùng A Lam nói trong chốc lát tiểu lời nói, sau đó liền nghe thao tiên sinh bên kia tuyên bố rồi kết quả.

Hắn giơ kia trương tràn ngập chính tự giấy ghi chép, mỉm cười nhìn về phía Lâm Trĩ.

“Năm nay được hoan nghênh nhất tửu lầu —— Lâm thị tửu lầu!”

Vừa dứt lời, thính phòng nháy mắt vang lên một mảnh nhiệt liệt vỗ tay, ngay cả các lộ tửu lầu chủ tiệm ghế cũng không ngoại lệ, đồng dạng vỗ tay nhiệt liệt.

Lâm Trĩ đứng dậy, đi hướng trước đài, nhìn phía dưới mênh mông đám người —— đều là đã từng đi hắn trong tiệm ăn cơm xong thực thực khách a.

“Chúc mừng chủ tiệm lang quân!”

“Lâm tiểu lang quân danh xứng với thật!”

Lâm Trĩ cất cao giọng nói: “Đa tạ chư vị, tân một năm, Lâm thị tửu lầu chắc chắn tiếp tục nỗ lực.”

Phía dưới vỗ tay càng nhiệt liệt.

Không biết kia mấy cái “Quý nhân” có hay không nhận ra chính mình, Lâm Trĩ đảo qua bọn họ vẻ mặt ăn mệt biểu tình —— bất quá, những cái đó đã không quan trọng.

Thuyền nhẹ đã qua vạn trọng sơn.

Năm tuyển đứng đầu bảng cẩm bái ngày mai mới có thể đưa tới, Lâm Trĩ cầm kia trương giấy ghi chép, từ tịch đài đi xuống tới, cười cùng A Lam lẫn nhau nói thanh hỉ.

A Lam than thở: “Đương nhiều năm như vậy bếp lang, vẫn là lần đầu tiên bắt được năm tuyển đứng đầu bảng.”

“Ai mà không đâu?” Lâm Trĩ cười nói.

Bỗng nhiên nghe phía sau truyền đến một đạo thanh âm: “Chúc mừng lâm tiểu lang quân.”

Lâm Trĩ đều không cần quay đầu lại, liền biết là trình triều vân.

Kỳ thật hắn có điểm không biết nên cùng vị này đã từng chủ nhà nói cái gì, chỉ nói: “Trình nương tử khách khí.”

Xem hắn vẻ mặt muốn nói lại thôi biểu tình, trình triều vân nói: “Lâm tiểu lang quân không cần nghĩ nhiều. Kỹ không bằng người, nên như thế.”

Lâm Trĩ nói: “Bất quá là phân cùng phân khác nhau thôi, trình nương tử hà tất tự coi nhẹ mình.”

Trình triều vân vừa rồi xem qua số phiếu, Xuân Phong Lâu hơn bốn mươi phiếu, Lâm thị nhiều phiếu —— xác thật là phân cùng phân khác nhau.

Nàng cười một chút, “Có thể cùng lâm tiểu lang quân trở thành đối thủ, là vinh hạnh của ta.”

Lâm Trĩ cười nói: “Ta đồng dạng như thế.”

Chuyển thiên cẩm bái đưa tới thời điểm, Lâm Trĩ đang ở làm mặt kén.

Thẩm Tiểu Thất đối kia màu sắc tươi đẹp màu đỏ cẩm bái yêu thích không buông tay, “Thật là đẹp mắt! Chúng ta chính là nhiều như vậy tới, duy nhất có thể đánh bại Xuân Phong Lâu tửu lầu đâu.”

A Thanh cùng A Lam cũng đều từ nhà bếp chạy tới xem —— lúc này cẩm bái đối với đầu bếp, tựa như cờ thưởng đối đại phu giống nhau, thực sự là một phần vinh dự tượng trưng.

Lâm Trĩ ánh mắt nhu hòa mà nhìn bọn họ liếc mắt một cái, phân phó Thẩm Tiểu Thất: “Liền treo ở trên cửa lớn.”

“Ta cũng là như vậy tưởng!” Thẩm Tiểu Thất vui rạo rực mà đem màu đỏ cẩm bái treo đi lên.

Mấy người vẫn hưng phấn, Lâm Trĩ cười cười, tiếp tục cúi đầu làm mặt kén.

Sơ bảy người ngày, vẫn thường muốn ăn loại này toan nhân bánh bao.

Dùng phao phát đậu phụ trúc, đi đế mộc nhĩ, tẩy sạch thiết ti cải thìa làm nhân, quấy thượng gia vị, nhiệt độ bình thường lên men một đêm lúc sau, nhân toan hương phác mũi, bởi vậy làm được bánh bao có khác một phen phong vị.

Đều là vị chua thức ăn còn có tương thủy cùng thủy cơm.

Tương thủy là lên men qua đi nước cơm, hương vị toan trung mang ngọt, lược có mùi rượu, thêm đường hâm lại hâm nóng, vị càng giai.

Thủy cơm là dùng gạo cùng lên men nước cơm chế thành cháo loãng, hương vị toan trung hơi mang chút ngọt, cùng tương thủy không sai biệt lắm. Có người làm thủy cơm vì theo đuổi vị chua, còn sẽ phóng dấm.

Này hai loại tiểu thực Lâm Trĩ ở Từ Ấu Cục khi đều ăn qua, cảm thấy hương vị còn hành, nhưng đều không có mặt kén ăn ngon.

Chưng hảo mặt kén hình dạng so giống nhau bánh bao hình dạng lược cổ, da mặt mềm xốp, nhân ngon miệng —— có điểm giống dưa chua nhân bánh bao.

Có tiểu hài tử nhân gia làm loại này mặt kén, thông thường đều sẽ bỏ vào đi một khối viết quan tốt hàm tiểu mộc bài, làm tiểu hài tử ăn đến này bao tiến mộc bài mặt kén, liền ý nghĩa có thể làm quan phát tài.

Bất quá tửu lầu bốn người đều đã qua hài tử tuổi tác, loại này “Lớn lên có thể đương nhà khoa học” lý do thoái thác đã hấp dẫn không được bọn họ, Lâm Trĩ liền đem tiểu mộc bài đổi thành rửa sạch sẽ đồng tiền —— ai cắn được ai là có thể phát tài, càng có thể hấp dẫn ở đây mấy cái tham tiền.

Kết quả là Lâm Trĩ vận khí tốt mà ăn tới rồi mang đồng tiền mặt kén.

A Lam nâng chén nói: “Tiểu lang quân đây là muốn phát đại tài.”

“Ai gặp thì có phần.” Lâm Trĩ đem kia cái đồng tiền lấy ra tới, đem mặt kén chia làm bốn phân, “Tới, đại gia cùng nhau phát tài.”

Mấy người đều cười nhận lấy.

Ăn xong này đốn toan thơm nồng úc mặt kén, không sai biệt lắm đến buổi trưa, Thất hoàng tử quả thực giống năm trước theo như lời, đúng hẹn tới trong tiệm ăn cơm, còn mang đến một tin tức.

Hắn thân mụ, đương triều thánh nhân lương Hoàng Hậu, quá mấy ngày cũng muốn tới tửu lầu ăn cơm.

Tác giả có lời muốn nói:

① mặt kén cách làm tham khảo 《 ăn một hồi thú vị Tống triều yến hội 》

-------------DFY--------------