224 trà vương tranh bá tái
Mạt mạt, Lily cùng Diêu tứ nương tử đi theo Lục Vũ vợ chồng học làm trà có một đoạn thời gian. Mạt mạt, Lily là hoa tinh, học làm trà, khó tránh khỏi thường thường mượn dùng pháp lực đầu cơ trục lợi, cho nên cũng không cảm thấy có cái gì mệt nhọc, chính là ở kiên nhẫn phương diện thiếu điểm nhi, làm được trà hơi có chút tạm được.
Nhưng thật ra Diêu tứ nương tử, vị này tể tướng gia thiên kim tiểu thư, làm người lau mắt mà nhìn.
Nàng tuy rằng xuất thân hiển hách, lại không có nửa điểm kiều khí. Mỗi ngày sáng sớm, đương đệ nhất lũ ánh mặt trời xuyên thấu đám sương, chiếu vào vườn trà thượng, Diêu tứ nương tử cũng đã bắt đầu rồi một ngày học tập.
Nàng ăn mặc mộc mạc bố y, chân đạp bùn đất, đi theo chạm đất vũ vợ chồng đi vào vườn trà. Nàng thật cẩn thận học tập như thế nào chọn lựa thích hợp lá trà, ánh mắt của nàng chuyên chú, ngón tay mềm nhẹ mà chạm đến mỗi một mảnh lá trà, phảng phất ở cùng chúng nó đối thoại. Cho dù là ở mặt trời chói chang dưới, nàng cũng cũng không oán giận, mồ hôi dọc theo cái trán chảy xuống, lại một chút không ảnh hưởng nàng đối loại trà nhiệt tình.
Chế tác lá trà quá trình đối Diêu tứ nương tử tới nói là một lần hoàn toàn mới khiêu chiến.
Phía trước, Lục Vũ còn không có nghiên cứu phát minh Bạch Trà chế tác tài nghệ thời điểm, Diêu tứ nương tử cũng đã học xong xào trà, nàng ở nồi to trung phiên xào lá trà, mỗi một động tác đều yêu cầu cực đại kiên nhẫn cùng tinh chuẩn. Nóng hôi hổi trung, Diêu tứ nương tử thân ảnh có vẻ phá lệ kiên định. Tay nàng không ngừng phiên động lá trà, bảo đảm mỗi một mảnh đều có thể đều đều bị nóng.
Hiện giờ, “Hương trà nhã tự” tìm được rồi chính mình chủ đánh lá trà, Diêu tứ nương tử càng muốn đem cửa này tài nghệ học tinh, hảo giúp đỡ Lục Vũ, Bạch Trà làm tốt lá trà sinh ý.
Mà Diêu tứ nương tử nội tâm còn có một cái tâm nguyện, đó chính là học xong Bạch Trà chế tác tài nghệ, nàng phải về kinh thành đi, khai trà lâu, bán Bạch Trà.
Vì thế, nàng luôn là đặc biệt khiêm tốn hiếu học hướng Lục Vũ thỉnh giáo Bạch Trà chế tác tài nghệ lưu trình, chính mình chăm học khổ luyện.
Đối với ham học như vậy học sinh, Lục Vũ tự nhiên cũng là dốc túi tương thụ.
Hắn luôn là đem Bạch Trà chế tác mấy cái mấu chốt kỹ xảo nhất biến biến hướng các đồ đệ truyền thụ: “Bạch Trà chế trà công nghệ này đây giữ lại lá trà tự nhiên phong vị cùng dinh dưỡng thành phần vì đặc sắc, nhất định phải nắm giữ trụ mấy cái mấu chốt kỹ xảo:
Đầu tiên là tự nhiên héo điêu, lại kêu ‘ sinh phơi ’‘ lượng thanh ’, đây là một cái làm tiên diệp tự nhiên thất thủy quá trình, đồng thời cũng là bảo trì lá trà hoạt tính, dinh dưỡng kích hoạt quá trình, lấy hình thành Bạch Trà độc đáo phong vị cùng phẩm chất.
Tự nhiên héo điêu kỹ thuật là một môn cao thâm học vấn, chú trọng ‘ đạo pháp tự nhiên ’, thuận theo quy luật tự nhiên, cố ở héo điêu khi cần cho lá trà nhất tự nhiên hoàn cảnh, làm lá trà ở trong thiên địa hô hấp, chậm rãi mất đi hơi nước. Ở héo điêu trong quá trình, bảo trì thích hợp độ ấm, độ ẩm hòa khí lưu điều kiện, lấy lợi cho lá trà ở trong chứa chất dinh dưỡng vừa phải chuyển hóa, do đó tăng lên lá trà phẩm chất.”
Ba vị nữ đồ đệ nín thở ngưng thần, nghe được chuyên chú.
Diêu tứ nương tử không thể so hoa nhài hoa tỷ muội, chỉ là cái phàm nhân, vì thế trí nhớ tốt không bằng ngòi bút cùn, đem Lục Vũ nói một chữ không lậu bay nhanh ghi nhớ.
Lục Vũ chờ đến Diêu tứ nương tử nhớ xong cuối cùng một chữ, mới vừa rồi tiếp tục giảng điểm thứ hai: Không xào không xoa.
“Bạch Trà ở chế tác trong quá trình cần thiết kiên trì ‘ không xào không xoa ’ nguyên tắc, như vậy có thể tránh cho phá hư lá trà bên trong kết cấu, giữ lại càng nhiều thiên nhiên thành phần, khiến cho thành phẩm trà có được tươi mát tự nhiên phong vị.”
“Đệ tam điểm là lửa nhỏ đủ làm: Ở khô ráo trong quá trình, sử dụng lửa nhỏ thong thả hong khô, như vậy có thể cho lá trà trung hơi nước dần dần bốc hơi, có trợ giúp giữ lại lá trà trung dinh dưỡng.”
“Phải làm đến lửa nhỏ đủ làm, có thể sử dụng than bồi kỹ thuật, dựa vào thuần nhân công đem khống hỏa hậu phương pháp, bất quá, loại này khô ráo phương thức càng khảo nghiệm chế trà sư tài nghệ, yêu cầu có phong phú kinh nghiệm cùng mồi lửa chờ khống chế tinh chuẩn.”
“Ở chè khô trong quá trình, còn muốn nắm giữ hạng nhất kỹ thuật, đó chính là hôi cái than củi, sử dụng tốt nhất khô ráo than củi, cũng đem than củi thiêu thấu sử dụng sau này hôi bao trùm, làm như vậy đã có thể điều tiết độ ấm, lại có thể hấp thụ lá trà thượng hơi ẩm, đối Bạch Trà vị cùng phẩm chất có ảnh hưởng rất lớn.”
“Các ngươi phải nhớ kỹ, lượng thanh cùng than bồi ở Bạch Trà chế tác trong quá trình phân biệt thuộc về bất đồng giai đoạn, muốn đạt tới bất đồng mục đích.
Đầu tiên lượng thanh, là Bạch Trà chế tác trung tự nhiên héo điêu quá trình, này nhất giai đoạn chủ yếu là làm ngắt lấy sau lá trà ở tự nhiên hoàn cảnh hạ dần dần mất đi hơi nước, đồng thời lá trà bên trong vật chất cũng ở phát sinh biến hóa, vì hình thành Bạch Trà đặc có hương khí cùng vị đánh hạ cơ sở. Lượng thanh là Bạch Trà chế tác trung quan trọng nhất một bước, nó trực tiếp ảnh hưởng đến lá trà phẩm chất.
Than bồi, còn lại là ở lá trà cơ bản thành hình sau, thông qua sử dụng than củi làm nguồn nhiệt đối lá trà tiến hành sao một loại công nghệ. Than bồi mục đích là ở tự nhiên héo điêu cơ sở thượng, cũng chính là lượng thanh cơ sở thượng, tiến thêm một bước đi trừ lá trà trung hơi nước, đồng thời thông qua bồi hỏa độ ấm khống chế, sử lá trà sinh ra riêng hương khí.
Than bồi kỹ thuật yêu cầu chế trà sư đối độ ấm có tinh chuẩn đem khống, để tránh ảnh hưởng lá trà phẩm chất. Than bồi có thể sử Bạch Trà hoa quả hương được đến tăng lên, nhưng quá độ than bồi sẽ làm lá trà sinh ra pháo hoa khí, bởi vậy yêu cầu cẩn thận thao tác.”
Lục Vũ giáo thụ trừ bỏ lý luận, đó là mang theo các đồ đệ cụ thể thao tác.
Hắn nói: “Lý luận nãi học vấn chi bổn, thực tiễn vì tri thức chi dùng. Cổ nhân vân tri hành hợp nhất, nói rõ lý luận không rời nhật dụng, hiểu biết chính xác nguyên tự phẩm hạnh thuần hậu. Học phú ngũ xa mà không được mọi việc, giống như bảo đao chưa thí, mũi nhọn mạc hiện; hành mà không học tắc manh, như đêm hành vô đuốc, dễ mê này đồ. Cố quân tử siêng năng đọc nhiều sách vở, cũng giây lát không quên tự thể nghiệm, mới có thể đến với chí thiện chí mỹ chi cảnh.”
Hai chỉ hoa nhài tinh lúc này liền không hiểu ra sao, đầy mặt ngây thơ, mà Diêu tứ nương tử liên tiếp gật đầu.
Làm tể tướng chi nữ, Diêu tứ nương tử từ nhỏ sinh trưởng với thư hương dòng dõi, đọc đủ thứ thi thư. Nàng lật xem 《 Kinh Thi 》《 thượng thư 》, lãnh hội tiên hiền trí tuệ; nghiên tập 《 Lễ Ký 》《 nhạc kinh 》, tập đến lễ nghi chi bang phong phạm; tế đọc 《 Xuân Thu 》 《 Tả Truyện 》, thông hiểu chư hầu quốc sự; nhìn trộm 《 Chu Dịch 》《 Đạo Đức Kinh 》, hiểu được thiên nhân chi đạo.
Ngoài ra, nàng còn say mê với Sở Từ Hán Phú, bình luận Ngụy Tấn thi văn, không chỉ có đọc nhiều sách vở, ở Trường An khi càng siêng năng viết lách kiếm sống, làm thơ viết văn, lấy hiện tài hoa. Nàng học vấn không cực hạn với Nho gia kinh điển, cũng đọc qua chư tử bách gia, thậm chí cầm kỳ thư họa, không chỗ nào không tinh. Bởi vậy, Diêu tứ nương tử có thể nói tài cao bát đẩu, học phú ngũ xa, vì Lý triều nữ tính chi điển phạm. Diêu tứ nương tử là thật sự nghe hiểu Lục Vũ dặn dò.
Mỗi phùng tia nắng ban mai vừa lộ ra, Diêu tứ nương tử liền tùy Lục Vũ vào núi hái trà, xem này thủ pháp, nhớ chi với tâm; mỗi khi mặt trời chiều ngã về tây, sương chiều nặng nề, lại trợ tiên sinh lượng thanh, than bồi.
Lục Vũ chè khô, thủ pháp độc đáo, hỏa hậu đắn đo thích đáng, nhất thời than hỏa hừng hực, sương khói lượn lờ, nhất thời lại là hơi hỏa chậm rãi, ấm áp như xuân.
Diêu Tứ Nương nghiêng người tương trợ, lòng mang kính sợ, đôi tay cần mẫn, không dám có thất. Mới đầu, nhân chưa tất than bồi chi đạo, thường sử hỏa thế quá mãnh, khiến lá trà khô vàng, hoặc hỏa hậu không đủ, trà hương khó phát. Thậm chí còn một lần vô ý, than bồi thất trung hỏa thế mất khống chế, lửa cháy bay lên không, tình thế nguy cấp.
Diêu tứ nương tử sợ tới mức khóc lớn, còn tưởng rằng sư phụ sẽ trách cứ cùng nàng.
Chính là Lục Vũ vẫn chưa trách cứ, ngược lại dốc lòng chỉ đạo, nói: “Chè khô như dưỡng tính, cấp không được, táo không được, cần đến tâm tay tương quên, mới có thể thành này mỹ sự.”
Diêu tứ nương tử nghe sư phó dạy bảo, càng thêm tự lệ tự miễn, ngày đêm nghiên cứu than bồi phương pháp, chung đem than bồi tài nghệ luyện được xuất thần nhập hóa, hỏa hậu khống chế đến gãi đúng chỗ ngứa, lá trà phẩm chất cũng tùy theo trên diện rộng tăng lên.
Đều là Lục Vũ nữ đồ đệ, mỗi đến trà khảo, Diêu tứ nương tử bất luận là chế trà, chiên trà đều được đến Lục Vũ tán thưởng, cũng làm mạt mạt, Lily hướng Diêu tứ nương tử cần phải học hỏi nhiều hơn.
Hoa nhài hoa tỷ muội sùng bái Diêu tứ nương tử, cũng tôn nàng là Lục Vũ môn hạ thủ tịch đại đệ tử, xưng hô nàng một tiếng “Đại sư tỷ”, sợ tới mức Diêu tứ nương tử liên tục xua tay nói không dám nhận, rốt cuộc hoa nhài hoa tỷ muội trên tay còn có chế tác trà hoa lài này nhất tuyệt nghệ, đặc biệt hoa nhài long châu này khoản trà, phao sau như hoa mẫu đơn ở ly trung nở rộ, đây cũng là Diêu tứ nương tử dễ dàng học không tới.
Nhưng mạt mạt, Lily quyết tâm muốn kêu nàng “Đại sư tỷ”, Diêu tứ nương tử cũng chỉ hảo nhận hạ.
Lý triều kiến triều tới nay, trường khê huyện quản hạt phạm vi đã trải qua nhiều lần thay đổi, Trường An hai năm từ liền giang huyện phân ra nguyên trường khê huyện mà, phục thiết trường khê huyện, lệ thuộc Mân Châu. Khai nguyên mười ba năm, sửa Tuyền Châu vì Phúc Châu, trường khê huyện thuộc Phúc Châu. Tới rồi lúc này, Phúc Châu lại sửa vì Trường Nhạc quận, trường khê huyện thuộc Trường Nhạc quận.
Mân Châu thừa thãi lá trà, mỗi năm đều sẽ tổ chức một lần “Trà vương” tranh bá tái. Toàn châu các quận huyện đều sẽ tiến cử bản địa tốt nhất lá trà dự thi.
Năm rồi, trà vương tranh bá tái địa điểm đều thiết lập tại châu phủ, năm nay thế nhưng ở thi đấu địa điểm thiết lập tại trường khê huyện, này cùng Lục Vũ “Trường khê Bạch Trà” thanh danh truyền xa có trực tiếp quan hệ.
Xuân phong ấm áp, bách hoa tranh nghiên, trường khê huyện gánh vác nó làm chủ nhà trận đầu “Trà vương” tranh bá tái. Toàn châu các lộ chế trà cao thủ huề từng người trân phẩm tụ tập với quá Mỗ Sơn hạ, dục quyết cao thấp.
Dự thi chi sư, toàn vì Mân Châu tiếng tăm lừng lẫy hạng người.
Lúc đó, Lý triều trà pháp tinh nghiên, theo cổ nghệ, ấn chế trà công nghệ cập nước trà màu sắc chi dị, phân ra sáu đại trà loại: Trà xanh, Bạch Trà, hoàng trà, thanh trà ( lại xưng trà Ô Long ), hồng trà cùng hắc trà. Sáu đại trà loại, các có phong vận, các chấp nhất đoan, lấy thích quân tử thục nữ chi nhã hảo.
Trà xanh, thải tự xuân lam, lưu có lộ hoa, không trải qua ác đôi lên men, cố bảo này nguồn gốc chi sắc, xanh biếc như ngọc. Pha chi lấy âu, coi này vũ diệp du long, nghe chi thanh hương tập người, một uống thấm tâm tì, lâu rồi không quên.
Hoàng trà, hơi làm lên men, giấu trong hậu giấy, đãi này tự nhiên phun nạp, tiệm hiện kim hoàng chi dung. Trút xuống canh dịch, giống như hổ phách lưu chuyển, xuyết một ngụm, ôn nhuận trung bao hàm nhè nhẹ ngọt lành.
Hắc trà, sau lên men chi trà, tích tuổi mệt nguyệt, vị chuyển thuần hậu. Này sắc ám như sơn than đá, mà uống chi tắc hoạt như mỡ. Lâu tồn nham quật, càng lâu càng hương, năm xưa di trân, thế sở quý hiếm.
Hồng trà, toàn lên men mà thành, hồng diệp hồng canh, hương cao vị nùng. Hướng chi lấy hồ, phiếm ra kim quang lấp lánh, nếm chi tắc mồm miệng sinh hương, dư vị lâu dài, nhất nghi cung đình ngự hưởng.
Bạch Trà, phơi héo đều nhẹ, hào bạc mầm lục, không màng danh lợi. Này màu canh thanh triệt sáng ngời, này vị thơm ngọt như giá, phẩm uống lúc sau, thần thanh khí sảng, tục trần tẫn quên.
Thanh trà, lại kêu trà Ô Long, nửa lên men chi công, tập trà xanh chi thanh hương cùng hồng trà chi nồng đậm với một thân. Màu sắc bích nhuận, thay đổi thất thường, tư vị dịu hòa, dư vị vô cùng.
Này sáu đại trà loại đặc điểm khác nhau, hoặc tươi mát thanh nhã, hoặc nồng đậm hương thơm, đều có thể dưỡng tính duyên niên, địch phiền trừ mệt.
“Trà nãi bách thảo chi trường”, hảo trà chi sĩ, chỉ có nhất nhất phẩm thí, mới có thể lãnh hội chư trà chi tinh diệu.
Mà ở Mân Châu, đều không phải là sở hữu trà loại đều nổi danh trà đại biểu, trà Ô Long trung có võ di nham trà cùng An Khê Thiết Quan Âm.
Võ di nham trà sản tự Vũ Di Sơn, là mân bắc trà Ô Long đại biểu, lấy này độc đáo “Nham vận” nổi tiếng, đại hồng bào, nhục quế chờ chủng loại đặc biệt trứ danh.
Đại hồng bào “Nham cốt mùi hoa” nhất nổi tiếng, ngoại hình điều tác kết chặt, màu sắc lục nâu tươi nhuận, hướng phao sau màu canh cam vàng sáng ngời, phiến lá hồng lục giao nhau, hương khí mùi thơm ngào ngạt kéo dài, dùng để uống nhưng nâng cao tinh thần ích tư, tiêu trừ mệt nhọc, sinh tân lợi tiểu.
An Khê Thiết Quan Âm còn lại là Mân Nam trà Ô Long đại biểu.
Thiết Quan Âm lấy này nồng đậm hoa lan hương cùng đặc có “Quan Âm vận” mà xưng, loại này “Quan Âm vận” là chỉ nước trà nhập khẩu sau một loại độc đáo hương khí cùng hương vị, kéo dài mà không tiêu tan.
Trừ bỏ này hai loại trứ danh trà Ô Long ngoại, Mân Châu còn có mặt khác phẩm chất tốt đẹp trà Ô Long, như Mân Nam trà Ô Long trung mao cua chờ.
Ngoài ra Mân Châu hồng trà cũng pha nên trò trống, lấy tam khoản công phu trà vì đại biểu, rằng chính cùng, rằng bạch lâm, rằng thản dương, toàn danh dương tứ hải.
Chính cùng công phu: Sản tự Kiến Ninh phủ, này điều tác khẩn tế, màu sắc ô nhuận, màu canh đỏ tươi sáng ngời, hương khí cao trường, tư vị thuần hậu.
Bạch lâm công phu, sản tự trường khê bản địa bạch lâm thị trấn, ở vào quá Mỗ Sơn Tây Bắc lộc, này diệp đế hồng lượng, màu canh thiển xích, hương khí mùi thơm ngào ngạt, vị mang ngọt lành.
Thản dương công phu, cũng là xuất từ trường khê bản địa thản dương thôn, này sắc, hương, vị phong cách riêng, tố có “Sắc như chè đỏ Kỳ Môn, hương như điền hồng, vị tựa Xuyên Hồng” chi xưng.
Này tam khoản công phu trà, mỗi người mỗi vẻ, phẩm uống khoảnh khắc, tẫn nhưng lãnh hội Mân Châu hồng trà chi độc đáo ý nhị, cảm thụ này ôn nhuận như ngọc, dư vị ngọt lành chi mỹ hảo phẩm chất.
Mặt khác trà loại ở Mân Châu mức độ nổi tiếng đều không bằng trà Ô Long cùng hồng trà, đến nỗi Bạch Trà càng là đột nhiên toát ra tới nhân tài mới xuất hiện, cho nên cũng trở thành lần này trà vương tranh bá tái lớn nhất xem điểm.
Thi đấu phân tam thí: Sơ xem lá trà chi hình mỹ, thứ ngửi trà hương chi nhã tế, chung phẩm trà vị chi thuần cùng. Giám khảo từ Lý triều trà giới thâm niên tiền bối tạo thành, bọn họ giám trà như giám bảo, tinh tế tỉ mỉ, công chính vô tư.
Thượng một lần trà vương tranh bá tái, Vũ Di Sơn Triệu thị huynh đệ sở chế to lớn hồng bào, nước trà sắc như mã não, trong sáng sáng trong, nhập khẩu tắc tựa đạm cam lộ, miệng đầy sinh tân, dư hương vòng lương, thật lâu không tiêu tan, lấy này “Nham cốt mùi hoa” bốn chữ đều giai, lực áp quần hùng, trích đến “Trà vương” vòng nguyệt quế.
Lúc này đây, Triệu thị huynh đệ huề tân chế đại hồng bào lại lần nữa đột kích, bọn họ căn bản không đem trường khê Bạch Trà để vào mắt.
Toàn bộ bạch uyển, đều ở vì trà vương tranh bá tái làm chuẩn bị.
Lục Vũ cùng Bạch Trà nương tử cùng bàn bạc trà sự, thương lượng tuyển nào khoản giai trà tham dự trà vương chi tranh tương đối hảo.
Trường khê Bạch Trà, kinh Lục Vũ cùng Bạch Trà cộng đồng nghiên cứu, đã có bao nhiêu cái chủng loại, các cụ đặc sắc, lấy một mầm một diệp hoặc một mầm nhị diệp chế thành, này giống nhau hoa mẫu đơn khai, tên cổ. Màu sắc hôi lục mang hoàng, màu canh thanh triệt sáng ngời, hương khí thanh cao kéo dài, tư vị tiên thuần, có mùi hoa hoặc quả hương, diệp đế nộn đều sáng ngời chính là bạch mẫu đơn;
Lấy một mầm nhị diệp hoặc một mầm tam diệp chế thành, này ngoại hình tự nhiên, màu sắc xanh biếc mang hoàng, màu canh cam vàng sáng ngời, hương khí tươi mát, tư vị thuần hậu, hồi cam sinh tân chính là cống mi;
Lấy một mầm ba bốn diệp chế thành, này ngoại hình hơi hiện tục tằng, màu sắc hoàng lục, màu canh hoàng lượng, hương khí thuần cùng, tư vị nồng hậu, hồi cam rõ ràng chính là thọ mi.
Nhưng nếu là tham gia Mân Châu trà vương tranh bá tái, tự nhiên muốn đem “Trường khê Bạch Trà” đòn sát thủ lấy ra tới, này đó là ngoại hình non mịn như châm, bạch hào mãn khoác, giống như tuyết phúc thanh tùng, cố đến này danh. Này màu canh thiển hoàng sáng ngời, hương khí thanh nhã, tư vị dịu hòa, dư vị ngọt lành, độc hữu một phen ý nhị bạch hào ngân châm.
Bạch hào ngân châm, Bạch Trà phía trên phẩm cũng.